拉麵哪一種配料最爛？眾人秒答「它」…戰翻：根本味道破壞

鄉民中心／詹鎰睿報導

自從日本拉麵引進台灣後，就受到許多民眾熱愛，更衍生出所謂的台式拉麵。對此，一名女網友就好奇詢問拉麵哪一種配料是最不需要的，結果再次引發美食的宗教戰爭。

▲拉麵配料再次引發戰爭。（示意圖／翻攝自Pixabay）

網路論壇PTT，一名女網友PO文問卦「欸欸！拉麵哪個配料是最不需要的？」她表示，對她來說拉麵最爛的配料就是海苔，不僅沒有味道，泡爛了也不好吃，更形容是「食之無味，棄之可惜」。

結果網友紛紛留言「筍乾，根本莫名其妙」、「豆芽菜啦靠Ｘ，加豆芽菜是想幹嘛」、「高麗菜、豆芽菜他媽的都別給我加」、「木耳啦！噁心」、「海苔跟玉米粒，不知道放幹嘛」、「玉米讓湯更好喝，可是真的口感突兀」、「豆芽菜，混進去會破壞麵的口感」，「筍乾，根本味道破壞」、「筍乾好吃，玉米才是，垃圾才加玉米」、「二郎系豆芽菜啦，X的跟拉麵完全不搭」、「跟筍乾道歉…超喜歡筍乾」。

事實上，日本拉麵派系眾多，搭配湯頭的配料也不同，像是北海道札幌味噌拉麵就一定需要玉米粒來解膩，博多豚骨拉麵則會放入紅薑絲來增添顏色，橫濱家系的拉麵必放海苔等等。不過，就有日本網站做過調查，日本人最討厭的拉麵配料依序是海苔、紅薑絲、鳴門板（魚板）、玉米、筍乾以及海帶芽，因為大多人認為，加入上述這些配料，會破壞整體拉麵湯頭和口感，甚至完全無法接受。