記者蔡維歆／專訪報導
肥大叔雖然一開始幫老婆直播就衝高人氣跟買氣，不過因為他不是廚師背景出身，要長遠走這條路還是必須付出不少心力，他接受《三立新聞網》專訪透露最辛苦是直播第二年時，因為第一年成績平平賺不多，隔年要開始拚賺錢，所以也最累，「當時我每天播8小時，一周只休息兩天，最高紀錄曾直播17小時不間斷！」
▲肥大叔直播業績驚人。（圖／記者邱榮吉攝影）
後來他創立《肥大叔》電商平台也有過瓶頸，從每道料理食材要怎麼做才好吃，他都要親力親為研究透徹，土法煉鋼。雖然熬出頭有現在的亮眼成績，他卻只給自己打70分及格，剩下還有30分的不足，他認為是要懂得不斷創新。
▲肥大叔當初誤打誤撞進直播界。（圖／記者邱榮吉攝影）
他舉賣鍋子為例，「鍋子是消耗品，第一代的鍋子可以讓客人用半年，那我賣第二代就努力讓大家用到一年，第三代鍋子讓大家再用到兩年，不是說今天東西賣給客人，客人壞了再跟我買就沒事，而是要把關產品品質，讓大家可以口耳相傳。」
邁入直播界五年，面對這行競爭愈來愈激烈，會擔心哪天被取代嗎？肥大叔認為直播平台不會消失，就算臉書不給播，他也還有Line，加上現在又有電商，只要產品夠好夠創新，就不用怕被超越。更多精彩照片請點https://reurl.cc/n5D9Z2。
▲肥大叔直播的料理都是親力親為。（圖／翻攝臉書）
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