哈日族嚇壞！紐時：壽司起源不是日本　是「中國或東南亞」

國際中心／林奇樺報導

「壽司」是大家熟悉不過的日本料理，但現在美國媒體《紐約時報》（The New York Times）卻在近日的專題報導中指出，「壽司並非日本原創的」，而是源自中國和東南亞！

▲紐時報導竟指出，壽司並非源自日本。（示意圖／翻攝自Pixabay）

《紐約時報》近日刊登一則專題報導，名為「壽司在美國不為人知的故事」，內文中指出，在1980年代的美國，當時根本就沒有多少美國人知道「無菜單料理或是鮪魚肚」，而真正將這個文化帶進美國的就是韓國新興宗教統一教創始人文鮮明及他的追隨者。

文中提到，文鮮明在1954年於南韓創立「統一教」，1968年轉赴日本活動，到了1972年就至美國發展，也從宗教跨足至各個領域，像是美國的《華盛頓時報》（The Washington Times）就是他所創辦，美國最大的海鮮壽司供應商「True World Foods」也是他創立。這間「True World Foods」現在除了在美國17州有據點外，在全球都設有分公司，所經銷的商品主要是壽司師傅們所需要的食材。

但現在讓人更意外的是，報導中竟指出，「壽司並非源自日本」，而是源自於中國或東南亞，「就像稻米和鐵制品一樣」，報導中指出，壽司是在1千年前做為「貢品」出現在日本的紀錄中的。文中也提到，當時的壽司，米飯和海鮮都是經過醃製的，有時還會放上鹿肉或野豬。