從去年8月底以來,農委會農糧署監測到高麗菜接連10旬(每旬10天)超種,達警戒亮紅燈甚至紫爆,近日卻有農民削價自售,由於火鍋餐飲對高麗菜需求增加,農糧署將持續觀察菜價。
▲近日果菜批發市場高麗菜交易每公斤約新台幣10到12元,價格偏低。(示意圖/資料照)
農委會農糧署官網統計,8月下旬到11月上旬有8旬(每旬10天)高麗菜栽種達警戒亮紅燈,11月中旬並超種紫爆,直到12月才恢復黃燈,近日台北果菜批發市場高麗菜交易均價每公斤約新台幣10到12元,價格偏低。
除有產地農民自行開車運送高麗菜到市區販售,每顆賣50元。另外,超市也有3個半顆特價100元的促銷出現。農委會農糧署副署長姚志旺告訴中央社記者,天氣冷,火鍋等餐飲業需求、高麗菜消費量應會增加。
姚志旺說,現在正值一波採收上市的產季,之前產地多種的開始銷售,價格就會下跌,但是離每公斤5元多、近6元的監控價還有一段距離,農民仍有獲利空間,農糧署會持續關注價格走勢。