《美味不設限》翻版！印歌手砸1億　「咖哩街」開五星餐廳

記者盧巧萍／綜合報導

英國曼徹斯特知名的「咖哩街」，在短短1.6公里內，就開了70間中東料理，成為英國咖哩界的一級戰區。不過一名印度老牌配唱歌手「阿莎波斯蕾」，卻重砸1億台幣，在曼徹斯特開設五星級印度餐廳，不但把平民美食變精緻佳餚，擺盤講究，還搭配各式美酒，在當地掀起一場美食大戰。

《美味不設限》電影預告：「法國總統吃過哈珊特製的咖哩雞嗎？（這裡的人不吃那些東西）他們沒吃過而已，是時候讓他們嚐嚐。」電影《美味不設限中》，印度咖哩以國民美食之姿，迎戰米其林法國料理，而類似的美食大戰情節也在英國真實上演。

▲圖／翻攝自Reliance Entertainment

印度餐廳主廚朗塔：「這是我們的招牌菜烤羊肉串，選用英國當地羊排，醃漬加入鹽、薑、大蒜、辣椒粉，喀什米爾紅椒粉、孜然粉，和特製印度綜合香料，這也是我們的獨門配方。」

炭烤雞肉串令人食指大動，而印度烤餅沾咖哩吃最對味，日前寶萊塢老牌配唱歌手「阿莎波斯蕾」，選中曼徹斯特蛋黃區，重砸1億台幣，開設同名印度餐廳，不但裝潢奢華有如皇宮，更讓咖哩也化身五星級餐點，不但擺盤講究還搭配各式美酒 。

顧客：「這間餐廳太棒了，酒吧人員也很棒，我們才剛開始吃，不過食物看起來很棒，整個餐廳感覺現代時尚，食物很好吃，和一般的咖哩料理不一樣。」不過曼徹斯特早有知名「咖哩街」，短短1.6公里就開了70間中東料理，以當地大學生為最大客群，主打俗擱大碗。

面對高級餐廳來勢洶洶，當地業者表示樂觀其成，也讓曼徹斯特成了英國咖哩界的一級戰區。