記者沈宛儀、黃昕晟/台北報導
過年前的周末,南門市場擠滿人潮,許多民眾趁著今(15)日天氣好到市場採購年菜,提早替圍爐做準備。但難免又擔心疫情人擠人,南門市場推出年菜組合禮包,有甜食、有鹹食,還有年節大菜,民眾只要上網訂購,整箱宅配送到家。
▲農曆春節將近,南門市場採買年菜的人潮相當多。
老闆娘:「(過年的時候吃)那我只能先用鋁箔紙,因為這剛烤起來。」
年節將近,假日到南門市場東挑西選,買圍爐食材提前備著。不過想準備年夜飯不一定要人擠人,南門市場推年菜禮包,聯手各家業者,甜的和鹹的組合一起,上網一鍵搞定。
▲南門市場推出年菜禮包,民眾可以利用網購下單。
南門市場知名德國豬腳老闆娘:「給客戶很多的方便啊,因為假如說他買不到一家2千塊免郵,這樣合購的話就一定超過(2千),就很方便客人。」
烤成金黃色澤,裝袋後真空包裝,貼標籤準備出貨,箱子裡滿滿的德國豬腳全都寄送到家。圍爐想煮鍋,湯圓不可或缺,芝麻、花生、鮮肉,3種口味一次備齊,方便性深得民眾的心。
▲德國豬腳裝成真空包裝,直接宅配到顧客家中。
民眾:「我每年過年都在這邊買啊,(宅配的話)就覺得很方便。」
機器來來回回,一片片梅花豬整齊漂亮的被切割下來,想煮火鍋,肉片也是必備食材,組合裡包含豬肉片一斤,讓你大快朵頤;現蒸鬆糕熱騰騰出爐,吃飽飯來點甜食,南門市場也替你想好,合作傳統點心老店,6種口味裝一盒,甜蜜過好年;組合裡還有象徵金元寶的水餃、酸菜白肉鍋、手工帶皮火腿,以及年節大菜佛跳牆。
▲年菜禮包內容物豐富,包含圍爐必吃的佛跳牆。
南門市場佛跳牆老店老闆娘:「比如說你想買雞啊、買佛跳牆啊、或是買另一家的什麼牛肉啊,還是什麼水果啊,(不用出門)都可以啊。」
疫情蔓延改變圍爐型態,宅配組合年菜市場崛起,商機正火熱。