記者馮珮汶／台北報導
▲東台灣最大的全聯旗艦店開幕，總共有5層樓，包含無印良品。（圖／記者馮珮汶攝）
▲東台灣最大的全聯旗艦店開幕，總共有5層樓，包含無印良品。（圖／記者馮珮汶攝）
全聯事業版圖持續擴大，今（22）日在台東市區開設當地最大的複合式旗艦店，砸6億自購地在鬧區打造5層樓的台東中山店，號稱是東台灣最好逛旗艦店，1到2樓規劃385坪賣場空間、3到5樓未來則是進駐台東首間MUJI無印良品旗艦店，預計在Q3以後開幕。
全聯目前全台總店數已經有逾1083間，今年目標挑戰1100店，預計台東單店業績每月可達1500至2000萬元。台東旗艦店坐落於鬧區，賣場面積有5層樓，相鄰台東觀光夜市、鐵道藝術村、喜來登酒店等知名景點，此次打造的全聯「台東中山店」斥資2.8億元打造，總坪數超過680坪、超市面積占地385坪，1樓主打生鮮、烘焙熟食、冷凍品等，2樓則販售休閒食品、五金，3～5樓則承租無印良品開設櫃位，同時規劃地下兩層室內停車場，提供近54個停車位。
▲全聯董事長林敏雄（中）出席開幕剪綵儀式。（圖／記者馮珮汶攝）
觀察附近商圈特性，旁邊就是傳統菜市場還有家樂福量販店，但全聯表示不擔心傳統市場瓜分生意，反而看好共榮商圈，認為傳統市場的熟食更多，消費者可以互補消費。
全聯表示，台東現有9家全聯，原本台東中山店只販售乾貨，移點改建後由無印良品設計部門規劃風格，以簡約的白色系定調整棟建築立面，室內明亮的空間感凸顯商品、魚肉蔬果、小農專區的特色，賣場以全聯企業色點綴，藍、紅色系揉合出嶄新多元的姿態，同時規劃咖啡休憩座位區，是屬於台東地區商品最齊全的全聯門市，而潔白的建築外觀與周圍環境的藍天綠樹共存，在白天光線充足的照射下更顯層次感，預計成為台東之旅時必打卡的景點之一。
▲1樓主打生鮮、烘焙熟食、冷凍品。（圖／記者馮珮汶攝）
▲1樓主打生鮮、烘焙熟食、冷凍品。（圖／記者馮珮汶攝）
▲1樓主打生鮮、烘焙熟食、冷凍品。（圖／記者馮珮汶攝）
除了台東，全聯希望以「一市一旗艦店」概念，打造每個都市最有特色的全聯，像去年開幕的「南港旗艦店」特聘請日本設計師「西川隆」先生操刀，整體延續清水模灰色暗色系質感並加入文青工業風的妝點；在規劃賣場時，採用可以引導顧客走到賣場最裡面的迴遊式動線，同時配置了休憩區、展演區、哺集乳室等。商品規劃部分，因客層多有商辦人士，因此門市內進口商品超過千支商品，打造專區陳列營造出國氛圍，以國人最愛的日本與韓國商品佔比最多，高達7成。
▲2樓販售休閒食品、五金。（圖／記者馮珮汶攝）
另外，迎接數位科技帶來的新浪潮，全聯以社區型超市新概念，結合台北市府瑞光社會住宅綠化、智慧化，也打造第一間智慧超市店型，位於台北內湖的「內湖瑞光店」占地共391坪，且因應疫情時代，建置非接觸式應用自助結帳機台，讓顧客自主友善操作，同時設置電子紙與電子標籤，平均可節省單店每次約8,000張紙張浪費與人力更換標籤時間，達到節能減碳效益。為符合地區住戶需求，也引進的黑沃咖啡、Ucity wash等生活產業，提供AI智慧咖啡販賣機、AI手沖咖啡機與AI真空冷萃機以及自助洗烘衣、智取櫃送洗等服務，體現有溫度的新零售。
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