湯圓「黑色汁液」爆出！網揭煮不破秘訣：水滾放小火慢慢煮

生活中心／綜合報導

▲煮湯圓發生悲劇，全部破掉。（圖／翻攝自爆廢公社）

小年夜天氣迎來低溫，許多人會團聚煮火鍋、煮湯圓來迎接新年到來。對此，有位網友就分享，他煮了一大鍋的黑芝麻湯圓，結果黑麻麻的一片慘不忍睹，結果也釣出不少專業網友，分享「湯圓不會煮到破」的秘訣。

有網友到臉書「爆廢公社」PO文分享，自己煮湯圓遇到的悲劇，可以從照片看見，原來他煮了一大堆的黑芝麻湯圓，但悲劇的是，通通都破掉了，滿滿的黑芝麻全部炸出，整鍋變成黑麻麻的模樣，像極了蚵仔、蛤仔正在吐沙，也讓他只能苦笑自嘲「你們煮湯圓有先給他吐沙嗎？」

網友紛紛笑翻「我都吐黃色的沙」、「雞母蟲喔」、「好噁心」、「吐乾淨點，才不會拉肚子」、「我第一次煮也這樣」、「我都沒吐耶！會不會吃起來有問題」、「不新鮮才會這樣」、「沒心情吃了吧」。

不過，也有許多人分享秘訣，「水大火滾開再放湯圓、滾了要轉中小火慢慢煮、湯圓微膨脹就煮好了、記得要微攪拌」、「是不是水沒滾就放進去了」、「這湯圓是放到過期裂開了才煮嗎」、「我是用自來水加5匙糖」、「火太強啦」、「水滾丟湯圓，10秒撈起，湯圓靜置一分鐘，水滾再丟進去」。

▲也有人笑說，湯圓變成雞母蟲。（圖／翻攝自爆廢公社）