鄰居送3條「咖啡色植物」　內行一看秒曝正解：大家都吃過

鄉民中心／綜合報導

▲網友收到從沒看過的蔬菜（圖／翻攝自廚藝公社）

位於熱帶及亞熱帶的台灣，天氣溫暖、陽光充足，是蔬果生長的天堂，因此孕育出不少種類的蔬果。就有網友日前收到鄰居贈送的食材，卻不知道它的名字與料理方式，然而照片一出，立刻有內行揭開其真實身分，直呼「是古早味」。

該名網友在臉書社團「廚藝公社」提到，日前鄰居贈送了3個棕色棒狀的蔬菜，但卻沒有說明它是什麼，由於他生平第一次看到該種植物，只好拍下照片，請教「各位高手，這是什麼食材？可以如何料理？」

照片曝光後，立刻釣出內行人解答，叫「葛鬱金」又名粉薯，「這是葛鬱金，早期太白粉都用這個做的，大家應該都吃過」、「以前太白粉的原料，小時候都用火炭烤！小時候的零食」、「粉薯，用烤的、川燙都能吃，只是絲很多」、「煮湯也不錯」、「這很好吃耶！蒸熟，用點鹽水就敲~好吃的」、「太白粉葛鬱金」、「竹芋，煲湯超好喝」。

據悉，該植物叫做「葛鬱金」又稱粉薯、太白筍、竹芋、美人蕉、藕仔薯或金筍，為一年多生植物，常見於熱帶雨林國家。而台灣早期將其當作製作太白粉的原料但後續因為產量較少、價格高，從馬鈴薯引進後就被取代了。