蟹黃不是蟹卵！蔡阿嘎爆「10美食真面目」：你在吃生殖器

生活中心／賴俊佑報導

▲蟹黃不是蟹卵，而是母蟹的卵巢。（圖／資料圖）

不少人吃日本料理喜歡點海膽、蟹黃和蟹膏，不過擁有百萬訂閱的知名YouTuber蔡阿嘎卻透露「你其實都在吃生殖器」，並列出10樣美食的真面目，讓不少網友直呼「為什麼要告訴我這個殘酷的事實」。

蔡阿嘎在IG發布一張圖表，列出10樣美食的真面目「分享給愛吃這些東西的朋友看！」雖然生殖器大多指與生殖系統有關的組織，未必是器官，不過蔡阿嘎也將十二指腸、胃等器官一併整理給大家參考。

海膽-精巢或卵巢

蟹膏-精液

蟹黃-卵巢

雪蛤-輸卵管

生腸(脆腸)-輸卵管、子宮

大腸頭-肛門括約肌

粉腸-十二指腸

豬肚-胃

豬小肚-膀胱

脆管-主動脈

▲海膽黃色的部分，其實是精巢或卵巢。（圖／翻攝自 爆廢公社公開版）

蔡阿嘎表示，許多人以為蟹黃是蟹卵，其實蟹黃主要是母蟹的卵巢及卵細胞，當蟹黃體積變大又呈現鮮艷的橘黃色時，代表母蟹性腺成熟，此時生產排出體外的是蟹卵，留在體內性腺中的卵細胞仍屬於蟹黃的一部分；而蟹膏是由公蟹的副性腺及其分泌物(包括精液)組成。

另外，剝開海膽黑色硬殼，黃色部分是海膽的生殖腺，即精巢或卵巢；而雪蛤並不是一種蛤類，而是東北林蛙的輸卵管，卵被拿掉了。