全家突破4千店！限時咖啡買40送40　還能APP訂便當

記者馮珮汶／台北報導

進入後疫情時代，民眾生活樣態與消費模式已然轉變，台灣超商密集度居全球之冠，競爭只有更激烈，近年來朝向多方位發展，超商老二全家總店數急起直追，今（31）日宣布第4千間達陣，落腳在新北市板橋廣榮店。邁入4,000店里程碑，「板橋廣榮店」不僅導入首創的APP「訂便當」、餐食智取櫃等零接觸服務，更透過FamiSuper選品超市、歐式麵包「哈肯舖」等專區規劃，滿足特色餐食、生鮮蔬食、烘焙麵包等個人化及家戶型的雙重需求；此外，超商也積極引進EC雙溫寄取櫃、EC自取滑軌櫃，以多元又快速的寄取件方式，成為小賣家、網購族最便利的神隊友。

▲全家便利商店邁入4,000店里程碑，新型旗艦概念店落腳在「板橋廣榮店」。（圖／業者提供）

為歡慶第4,000店里程碑達陣，全家於App隨買跨店取推出雙重優惠，優惠一自4/6上午10點至4/12止，消費者於App隨買跨店取推出Let's Café大杯特濃美式、拿鐵買40杯送40杯、酷繽沙不限口味買4杯送4杯的半價優惠；4/6-4/19自有品牌FamilyMart Collection鹼性離子水、鮮乳坊嘉明鮮乳等商品6折起優惠可搶購。

此外，4/6至4/19實體店舖、全家App「全+1商城」同步推出百項商品6折起活動，如全台店舖指定餅乾零食、飲料同品項第二件6折；指定袋裝水果、冷藏雞胸肉任選第二件6折；全家App「全+1商城」也有百項熱銷商品6折起。此外，為歡慶4000店慶，Let's Café推出單品咖啡3D悠遊卡，售價390元，4/6 11:00起於全台FamiPort機台限量預購，隨卡還附贈熱單品美式(中杯)買一送一券一張。

全家便利商店總經理薛東都表示，後疫時代民眾生活宅居化，不僅居家時間增加、外出移動距離縮短，且偏好更有效率的同時運用線上與線下購物渠道，便利商店的密集據點與深耕社區兩大優勢，能快速對接消費者「虛實雙棲」、「就近購取」的社區化消費型態。如疫情期間全家數位渠道、實體店舖雙管齊下，不僅於會員APP推出全+1商城，提供各式冷凍調理食品，再輔以店長社群的揪團促購，讓消費者線上下單、就近即可快速取貨；在實體店舖則展開APP「訂便當」功能、FamiSuper選品超市等社區型的差異化服務，去年11月全家首創的「APP訂便當」服務測試，與商圈中知名現做便當品牌合作，消費者只要於當天早上十點前透過APP，即可一指完成訂購與付款，中午一到就近到店取用熱騰騰的現做便當，讓消費者充分節省外出購餐與等待的寶貴午休時間。

▲全家便利商店邁入4,000店里程碑，新型旗艦概念店落腳在「板橋廣榮店」。（圖／業者提供）

「板橋廣榮店」的APP訂便當服務，提供知名便當店𡘙師傅的5款人氣餐盒，同時也導入具有保溫效果的餐食智取櫃，透過與外部餐食新創公司「POPGo！」合作，民眾使用POPGo！APP即可提前選購不同品牌餐食，掃瞄QR Code或手機對應解鎖，即可開櫃且零接觸取餐。今年APP訂便當將擴大服務，並拓展至晚餐時段，展店達300家。

同時，這間店也規劃FamiSuper超市選品店、歐式麵包「哈肯舖」店中店專區，滿足社區商圈多元採購需求；FamiSuper選品超市專區主打玉美嚴選、永豐餘、天和鮮物、楓康超市等具履歷認證的品牌，並可再搭配foodpanda 24小時外送服務；哈肯舖店中店專區則提供和風軟包、吐司、貝果、可頌等各式商品。

▲餐食智取櫃可以預先用APP訂便當。（圖／業者提供）

針對網購商機，也導入多種EC寄取的便利提案，像是全智能可自助寄、取、收送的EC雙溫寄取櫃，並提供常溫、冷凍兩種溫層，服務不限於包裹取件，若有店到店寄件需求的民眾，也可透過EC雙溫寄取櫃自助辦理，同時透過非現金支付(MyFamiPay/悠遊卡/一卡通)完成付款；同時規劃EC自取滑軌櫃，讓消費者可自助拿取包裹，其中獨特的省力滑軌及直立分層的櫃體設計，更增加包裹存放空間，減省店員找件與消費者等候的雙重時間。

全家表示，同時響應「綠生活」消費趨勢，透過循環餐盒、循環杯、包材減塑等環保作為減少塑膠用量，至2021年底，整體鮮食塑膠用量更已減少近350噸。現在與創新社企「環海淨塑」共同打造「Let’s Café永續杯循環站」，並以板橋廣榮店為首間導入店舖，今年目標拓展達400店，達總店數的一成，超前達標環保署的循環杯政策。Let’s Café永續杯循環站租借循環杯只需三步驟：(一)加入環海淨塑「塑環真循環杯」官方LINE並完成註冊；(二)打開借杯服務並填入數量；(三)使用手機掃描店碼及杯碼即完成租借；且還杯時僅需將永續杯交付給店員，後續超商將再透過逆物流系統運送永續杯至廠商端清洗。

▲獨特的省力滑軌及直立分層的櫃體設計，方便消費者自取。（圖／業者提供）

▲全智能可自助寄、取、收送的EC雙溫寄取櫃。（圖／業者提供）

超商龍頭小七全台門市現在也已突破6千4百間，因應未來消費趨勢，於門市測試多項自助服務以減輕勞務量，包含自助結帳、包裹自取、智FUN機、咖啡智FUN機等多項測試，2018年首度於第一家新零售體驗服務的X-STORE未來商店導入自助結帳服務，消費者僅需掃描商品條碼匯入自助購物籃，結帳時選擇多元支付工具同時串聯OPEN POINT會員累點功能，只要一鍵條碼刷讀即可完成支付、累點、存發票服務，目前服務已陸續於雙北、新竹、桃園、高雄等門市導入30台自助結帳櫃台。

另外，7-ELEVEN於2021年包裹寄取件服務人次近3.3億、較2020年成長超過35%，合作電商平台更持續成長10%，因應快速成長的電子商務市場，自2018年起針對寄取件需求量大的門市導入「包裹自取」服務，方便純取貨的消費者節省等待時間、門市夥伴也可以分流協助其他顧客服務，目前服務據點達近700家門市，為了提升自取服務效能，自2021年10月陸續於台北、桃園6家門市導入「移動式自取專櫃」服務，包裹專櫃以移動式軌道設計提升門市收納空間、可收納包裹量提升近2倍，更透過智能定位系統加速包裹取件速度超過2倍以上，未來將視商圈需求持續擴大服務據點。

▲小七同樣積極發展數位生態圈。（圖／業者提供）

針對消費者外食商機，小七目前有包含「聖娜店中店」、「現烤哈燒專櫃」、「光合帕尼尼」、「21 TO GO專櫃」等差異化商品，滿足消費者隨時想吃到烘焙麵包及現做熱食的需求。業者表示自家烘焙結構為業界最完整、最具規模的超商通路，涵蓋袋裝麵包、現烤直送麵包、冷藏三明治、Mister Donut店中店、熱壓土司等，品項數超過120種，去年起更與Semeur聖娜合作推出店中店模式，由聖娜每日新鮮直送近35款麵包，除品牌人氣商品鹽之花捲、32層丹麥可頌，更不定期上架新品，滿足消費者味蕾。

現烤哈燒專櫃目前則有30間店販售，針對學生、上班族較多的商圈進行測試，採24小時販售，商品種類有串燒、炸物、點心等類別，售價39元~65元不等，受歡迎的品項像是炭烤日式照燒雞肉串、香草烤雞腿棒、葡式蛋塔等，更有與添好運等高人氣聯名商品，未來將持續針對商圈需求導入，提供現點現烤的美味餐點。