藝人斜槓跨足餐飲開副業　碰疫情寒冬「副業慘兮兮」

記者夏邦明、黃昕晟／台北報導

近幾年有越來越多藝人紛紛踏入餐飲市場斜槓開副業，火鍋店、咖啡廳、雞排店通通有，只是過去1年來碰上疫情，就算頂著藝人光環，不少人餐飲副業沒賺錢全靠苦撐，專家也分析藝人如果要讓副業加分，知名度、親民度很重要，也離不開本身形象，也點出諧星形象就很適合開小吃店。

▲鍾瑤與朋友合開特色咖啡廳，受到疫情影響營業額損失10多萬。

古色古香，百年建築再翻修，搭配二手傢俱裝飾，這是藝人鍾瑤跟朋友一起合開的咖啡廳。去年受到疫情影響，特色咖啡廳禁內用短短2周內一度損失10多萬，差點撐不下去。演藝圈常有藝人跨界砸錢投資開副業，但能不能成功賺錢，還是端看民眾願不願意買單。

民眾：「會看可能他的食物的CP值，然後就是跟他整個裝潢是跟他藝人的風格是搭配。」

民眾：「會特別想知道說，藝人開的店他的品項有沒有比較特別吸引我們的，我們會特別點來吃。」

▲KID開設火鍋店，先前也受疫情影響營業額1日只有3千。

新鮮肉片擺上桌，用燒滾滾熱湯涮過一遍，讓人看了食指大動，藝人KID先前開設火鍋店，直接讓人聯想到鮮明的主持形象，先前也是受到疫情影響，營業額一度1日只有3千元。

另外藝人唐從聖也投資開設好幾間雞排店，去年10月驚傳倒閉潮，也讓人發現藝人光環加持，其實不是開業萬靈丹，專家分析本身形象也很重要。

部落客貓大爺：「他走親民路線，像我們也可以看到很多諧星出來開一些小吃店，這個就滿符合諧星的一個形象，因為很親民。」

專家分析形象不同，牽涉到適合開什麼樣的店，否則貿然開店容易被市場淘汰淪為短線炒作，下場只能悄悄收攤。