記者涂永全、何正鳳、胡時瑛/高雄報導
民眾為了防疫減少外食,餐廳人潮明顯減少,現在很多人都在家自己煮,超市和量販店的生鮮食品最受歡迎,超市龍頭統計,從去年到上個月底,光是金針菇就賣出了超過100萬包,奇異果賣出了60萬顆。而走一趟量販店,肉品區、泡麵區人最多,民眾偏好耐放的食品,方便囤貨。
▲根據統計,水果類最受歡迎的是奇異果。(資料來源:全聯)
周小姐準備晚餐備料,紅蘿蔔刮成細絲狀,準備兩顆雞蛋打成蛋花下鍋,現在幾乎天天在家開伙,小孩在家視訊上課也要準備飲料點心。
家庭主婦周小姐:「我們冰箱通常會買3天的菜量,還有一些水果,然後但會準備多一點。」
冰箱一空就要補貨,因為現在幾乎很少在外面用餐,防疫期間民眾減少外食,在家自己煮的頻率大增,走一趟量販店,生鮮食品區最熱門。
量販店消費者:「現在晚餐就自己煮,以前差不多2、3天開伙一次。」
量販店消費者:「現在一個禮拜都煮4、5天。」
▲耐放不易壞的泡麵、肉品和微波食品最受歡迎。(資料來源:家樂福)
確診數量居高不下,量販店的營業額跟著上升。銷售比較熱門的品項有泡麵、肉品和微波食品,這些耐放不易壞最受歡迎,另外還有龍頭超市,統計去年到上個月為止,蔬菜類光是金針菇就賣出了100萬包,水果類則是奇異果最熱門,賣出了60萬顆。
量販店南部經理呂承璁:「整體來說有成長將近3成左右,用線上購物的方式,宅配最快的話可以在1小時內為你送達。」
▲民眾線上下單就有專人幫忙撿貨,還能1小時送到家。
自主防疫,民眾購物只要滑滑手機下單,量販店接到訂購單就有專人幫你撿貨,挑好商品包裝、送貨,最快1小時就能幫你送貨到家,超市龍頭的線上外送總業績日均訂單數較疫情前成長將近6成,民眾不外出,在家自己煮,連購物都由業者服務到家,少出門成了熱門的防疫趨勢。
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