苗栗人的熱狗「非熱狗」！議員解惑10事　當地人驚長知識

生活中心／許元馨報導

香噴噴的「熱狗」是深受大人小孩喜愛的小吃，但苗栗人的熱狗可能跟其他縣市的認知不太一樣？苗栗縣議員宋國鼎在臉書發文，揭開「關於苗栗熱狗，大家可能不知道的10件事」，貼文曝光後，隨即掀起熱議。

▲「熱狗」是深受大人小孩喜愛的小吃美食，不過到苗栗點熱狗吃，端上桌的可能跟你認知的不一樣！（示意圖／翻攝自pixabay）

宋國鼎在臉書以「關於『苗栗熱狗』，你可能不知道的10件事」為題發文，談到「一、苗栗市以及周邊鄉鎮，把魚漿做成的黑輪條，稱為「熱狗」；二、1950年代美軍駐台帶來了熱狗與可口可樂，算是當時的奢侈品，貴爆；三、1960年代廟會、市場的香腸攤，除了賣香腸也賣熱狗，貴的是香腸，便宜的就是魚漿做的平民版『熱狗』；四、50到60年前，阿鄭伯、湯家肉圓等老攤，一枝熱狗只要2塊錢，就能享受外來奢侈品；五、1960年，一碗味噌湯2元，豬肝麵10元，一枝熱狗，相當於一碗最便宜的味增湯。」

宋國鼎解釋，第六件事，熱狗的勢力範圍遍及苗栗市與南苗山線鄉鎮，也滲透到北苗的竹南頭份等地；第七、而同樣的東西在竹南、頭份，也叫做黑輪、甜不辣、魚板，各有勢力範圍；第八、苗栗的熱狗用虱目魚漿做成，還會加上紅蘿蔔絲，所以也有人主張，苗栗熱狗就是苗栗熱狗，不是其他地方的旗魚黑輪，第九、熱狗切片炒醬油、炒蔥蒜韭菜辣椒，苗栗人的家常菜；第十、在整個台灣，北部叫甜不辣（tempura，天婦羅），南部叫黑輪（おでん、oden）」，對於一樣食物多名各自表述，讓宋國鼎表示：「這就是在地小吃的特色。」

貼文曝光後，網友紛紛留言「有加碎紅蘿蔔的才是正宗苗栗熱狗！其他的都是黑輪」、「原來苗栗熱狗的由來是這樣，但包含我在內，應該很多苗栗人還是不知道有這樣的稱呼」、「議員根本苗栗熱狗通」；另外，留言內還釣出出身在苗栗縣的時代力量立委王婉諭回應：「18歲的台北念書之前，我認識的熱狗都是長這樣的啊！一定要有紅蘿蔔的呀！而且絕對不能沒有韭菜／蔥蒜醬油！」

▲王婉諭在留言回應自己認知的「熱狗」。（圖／翻攝自宋國鼎律師 苗栗縣議員臉書）