記者李鴻典／台北報導
▲乾杯超市年中慶於6月14日起推出「澳洲和牛肋眼牛排」史上最低4折999元的優惠價。（圖／品牌業者提供）
眼看後疫情時代即將來到，「新冠病毒流感化」逐漸露出曙光，但全新變種病毒BA.5卻在國外擴大！面對後疫情日常，如何讓居家像出國住飯店、在家三餐如上高級餐館的消費者需求，為繼「疫情經濟」、「宅經濟」後的新一波「幸福宅經濟2.0」，成為後疫情時代的全新經濟模式。以「家」為行銷目標的品牌與業種，以全新策略結合，提升居家幸福感，搶食市場業績大餅。
家電品牌飛利浦與乾杯集團旗下乾杯超市，展開以「家」為精準目標合作，雙方共同推出氣炸鍋＋燒肉組合，分別搭配適合2~3人家庭的小白健康氣炸鍋，69折優惠價6,990元。另一組合搭配適合4~5人家庭的大白健康氣炸鍋，優惠價8,990元，等同享有74折折扣，限量700組。「乾杯燒肉組」精選「MBS7-9+澳洲和牛莎朗芯牛排、和牛角切」、有「豬肉界勞斯萊斯」美譽的「西班牙Bellota伊比利梅花豬排」3款頂級肉品，附上乾杯招牌的燒肉醬、椒鹽粉。還特別設計獨家限定包裝，以品牌色「乾杯黃」為主色調，搭配氣炸鍋、牛排等可愛的插畫風格。
▲飛利浦健康氣炸鍋X乾杯燒肉組優惠組合。（圖／品牌業者提供）
此外，乾杯超市「年中慶」於即日起至30日還有4大超值活動，活動一、人氣的「澳洲和牛肋眼牛排」祭出史上最低4折999元的優惠價，限量300名，每人限購1片。活動二、指定商品享同商品滿3件9折、4件85折、5件75折優惠，包含澳洲和牛8-9級肋眼牛排、厚切橫膈膜，以及日本和牛特選牛排、上等牛排、沙朗牛排、姿切共6款肉品選擇。活動三、黑毛屋本家「日本A5和牛鍋免運防疫箱」，加碼延長優惠至6月底，主打擁有800g大肉量的4款日本和牛鍋組合，有特選日本A5和牛、日本A5和牛2款肉品與涮涮鍋、壽喜燒2款湯頭風味搭配組合，最低3,888元，享有42折超值優惠。活動四、54折起的「超值加購」活動，包括澳洲和牛牛五花組合、日本和牛特選姿切、和牛角切等共5款商品，最低380元即可把乾杯招牌的「熟成穀飼牛舌」買回家。
▲乾杯料理長設計創意料理，跟著教學影片，輕鬆在家做出英國名菜「威靈頓牛排」。（圖／品牌業者提供）
另， 2020年開幕〈主廚市場CHEF MARKET〉與知名台日現流魚貨專賣品牌〈閤豐本舖〉，首度推出兩款海鮮懶人箱「鱻蝦常備組」、「鮭魚卵干貝組」，無論是單身族、小家庭或居家辦桌，宅在家就能輕鬆烹調，讓五星級餐廳指定頂級食材更親民。自6月8日起，於〈主廚市場CHEF MARKET〉電商平台首頁開賣，每組售價1,550元；消費3組以上海鮮懶人箱，並於閤豐本舖春大直門市自取，可額外獲得「北海道鯖魚」、「手打味烏龍麵」各乙份，數量有限，贈完為止。
想展現手藝、但對海鮮料理方式及食材挑選一竅不通嗎？6月8日推出的2款「海鮮懶人箱」，精選8種超人氣新鮮水產食材，只需透過簡單調味、享用食材最原始的美味，在家也能輕鬆當大廚！「鮭魚卵干貝組」內容包含直徑約6公分生食級3L北海道干貝、大份量橘光透亮鮭魚卵、口感Q軟且晶透的花枝壽麵，依照個人喜好輕鬆DIY，在家彷彿來到高檔日料店。
▼▲春大直主廚市場CHEF-MARKET，與閤豐本舖合作推出海鮮懶人箱。（圖／品牌業者提供）
此外，選擇性障礙的婆媽最愛「鱻蝦常備組」，不管是一家大小用餐、簡單煲湯料理，一箱就能輕鬆搞定！內有超吸睛3公分超厚鱈魚塊、口感Q彈鮮甜的龍膽石斑魚片、超肥美日本播磨灘牡蠣等食材，30分鐘超懶惰料理快速完成，有如置身在漁港吃現撈料理！另推出春大直主廚門市限定自取優惠，祭出購買3組海鮮懶人箱，可額外獲得「北海道鯖魚」及「手打味烏龍麵」。
今年5月在大安區開幕的隨意鳥地方生麵專門店，店內販售手工製作的6款生麵包含墨魚寬麵、甜菜根水管麵、洋芋麵疙瘩、南瓜寬麵、波菜裙襬麵與香料寬麵，每款生麵都加入台灣在地食材，挑食的小孩也可以攝取天然營養。另，隨意鳥地方各分店針對外帶自取推出限定優惠，指定品項買一送一。101五樓店、民生店、竹北店、內湖花市概念店推出熱門口味，如櫻桃燻鴨胸佐摩德納黑醋、紐西蘭菲力佐蒜片肉汁、普西尼野菇水波蛋燉飯等，喜歡清爽口味也絕不能錯過巴薩米克醋牛柳沙拉和水牛乳酪番茄沙拉，麵食小點都可以任意搭配，豐富餐桌佳餚。
▲隨意鳥地方手工製作的6款生麵。（圖／品牌業者提供）
101五樓店加碼，餐點訂購滿$999即可享免運外送到大安區、信義區、松山區。另，情侶宅家儀式感再升級，101店85樓奢華再升級，外帶經典龍蝦牛排海陸大餐自取或外送限時六折優惠，消費滿$3,000即可免運。
▲隨意鳥地方牛肝菌香料佐干貝香料寬麵。（圖／品牌業者提供）
亞洲設計購物網站Pinkoi同樣推出「美食嘉年華」，邀美食界人氣KOL－巨鳥胃77，用健康美味打造舌尖饗宴，揭秘各縣市美食情報。豐富選擇從「唰嘴小食」、「療癒甜品」到「飽足正餐」通通有，6/16 -6/24購買Pinkoi美食商品，單筆消費金額滿新台幣1,300元，即享新台幣100元現金折抵優惠；更祭出為期9天的「1元美食限量搶」，精選「Diary Bakery微醺大人味果醬」、「七見櫻堂濃郁三明治餅」等多樣餅乾、甜點及飽足美食，天天中午12:00用1元帶回家。也限時加碼每日主打星品牌「全館商品一日免運」，邀大家時時刻刻沈浸在美味喜悅中。
▲祭出為期9天的「1元美食限量搶」。（圖／品牌業者提供）
巷口小店的外帶餐，消費者應該吃膩了。王品集團旗下四大品牌推出17款創意外帶餐，從台灣饕客最喜歡的牛肉麵、麻辣燙、鹹酥雞，到清爽的天婦羅佐烏龍冷麵、海鮮焗烤飯，中餐、晚餐、宵夜點心隨時隨地都能吃，即日起~6/30嚮辣、尬鍋、陶板屋外帶88折，西堤外帶滿988元現折100元。
▲嚮辣4款經典麻辣外帶美食是嗜辣族不可錯過的美味餐點。（圖／品牌業者提供）
王座國際餐飲旗下台灣牛肉麵品牌「段純貞」牛肉麵，將於6月15日推出全新升級「經典套餐」優惠，6樣主餐，最低只要加價64元，即可享有超豪華「滷水拼盤」、超涮嘴「黃金泡菜」兩種小菜雙拼，並搭配飲品或套餐限定湯品，讓民眾不管是個人用餐、還是親友聚餐，都能享受澎湃佳餚用餐體驗。 開賣首三日（6月15至17日）加碼推出促銷活動，於全台指定10家門市，消費點購兩組「經典套餐」，每日限量贈送價值270元「半筋半肉牛肉麵即食包」乙盒，讓饕客在家也能自己輕鬆料理，居家美味不間斷。此外，「段純貞」牛肉麵於6月22日也將推出兩項夏季新品，喜愛酥香排骨與日式博多豚骨湯頭的粉絲，絕不能錯過的「真．濃 厚豚骨排骨麵」；結合Q彈牛丸與鮮嫩牛五花雙重口感的「真．彈 牛丸嫩五花麵」。
▲「段純貞」牛肉麵推「經典套餐」組合。（圖／品牌業者提供）
另外，創立至今已達五年，在台北有三家直營店的韓式拌飯專賣店「拼拼拌」，以自組拌飯為主打餐點，週一到週五營業，受到廣大上班族的喜愛，七成的顧客是女性。拼拼拌保留了韓國原始的醬料配方，維持風味獨特的同時在地化成台灣接受的口味。唯有泡菜是一點點都不敢變的，畢竟泡菜是靠發酵的化學變化來成就風味，就連蝦醬都堅持維持使用韓國原裝進口食材，讓韓國蝦跟韓國辣椒激發正統的韓味。每週要手做約60公斤的泡菜，以滿足顧客的需求。響應政府疫後餐飲行銷活動，現在內用或外帶只要滿仟就贈送韓式冬粉快煮包，享受美食之餘，在家也能輕鬆自由創造喜歡的韓式料理。
▲拼拼拌每日提供15種以上的配菜讓顧客自由混搭。（圖／品牌業者提供）
微風集團旗下快煮麵品牌「阿舍食品」近年來積極異業結盟創造話題，今年阿舍食品與洋芋片品牌「波的多」聯名，推出以阿舍暢銷口味為基底的「經典油蔥」、「紅燒牛肉麵」等兩款限定版風味洋芋片，與快煮麵完美結合的獨特口味，一上市就造成嚐鮮風潮，帶動銷售業績破百萬。除洋芋片熱銷外，阿舍食品更在6月祭出年中慶熱銷回饋活動，即日起至6月底，到阿舍官網消費滿額即可抽限量快煮鍋，同時再加碼牛肉麵系列買三盒即贈流星快煮麵一包。
▲以美國泡麵達人最愛的快煮麵「究濃紅燒牛肉麵」為發想的洋芋片口味，深受消費者喜愛。（圖／品牌業者提供）
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