日本精品咖啡MI Cafeto首登台　一天只接三組客人

記者李鴻典／台北報導

▲MI Cafeto為日本精品咖啡界的供應商龍頭之一。（圖／品牌業者提供）

你是咖啡控？那快找時間來朝聖！日本精品咖啡界供應商MI Cafeto海外首間旗艦店今（16）日於內湖科技園區開幕，期間推出開幕外帶咖啡活動；MI Cafeto強調「打造世界一流的咖啡沙龍」，這次台灣旗艦店也專門為咖啡愛好者營造優雅舒適的空間，放慢都市的喧囂與忙碌，帶領消費者感受獨一無二的咖啡旅程，品嚐精品咖啡的極致口感。

▲店內提以「咖啡獵人」為名的Coffee Hunters系列咖啡。（圖／品牌業者提供）

MI Cafeto是由國際知名咖啡獵人José.川島良彰所創立的日本知名精品咖啡品牌。台灣首家店面則是由咖啡愛好者、協技科技董事長林浩司引進。目前MI Cafeto店內提供二款咖啡豆分別為，以「咖啡獵人」為名的Coffee Hunters系列咖啡，產品來自世界各地高品質的咖啡莊園，且栽種的是市場上少見的品種，摘採過程經過嚴格地精選與把關。

▲高單價的精品咖啡豆來自優質莊園中的特選一級田地。（圖／品牌業者提供）

另外，高單價的精品咖啡豆則來自優質莊園中的特選一級田地，並且需要通過層層嚴格的審核標準才能被評選為Premier Cru Café原豆。保留煎焙後的鮮度及香氣，兩種咖啡豆均使用與香檳罐同樣的真空特殊瓶裝設計，而能相較市售咖啡豆，保留約1.5倍的香氣，也從日本旗艦店聘請以「咖啡傳教士」自詡的長谷川宗佑總監來台，親自監修以確保咖啡的品質。外帶咖啡豆則採用CAFÉ REVOLUCIÓN咖啡豆，從溫度管理至冷藏運送均採用最嚴格的標準以確保品質，由果實感強烈的淺焙至促進精神覺醒的深焙，根據不同烘焙時間享受不同風味。

▲高單價的精品咖啡豆來自優質莊園中的特選一級田地。（圖／品牌業者提供）

值得一提的是，為秉持與日本旗艦店一樣的頂尖規格，台灣店面耗資新台幣千萬以上，店面的裝潢設計是由林浩司親力親為，甚至將家中珍藏許久的畫作以及咖啡杯帶入咖啡廳內，且為了維持服務品質與環境，店內目前一天只服務三組客人。

▲日本旗艦店聘請以「咖啡傳教士」自詡的長谷川宗佑總監來台，親自監修以確保咖啡的品質。（圖／品牌業者提供）

▲林浩司耗資新台幣千萬以上，打造出符合精品咖啡豆的飲食環境。（圖／品牌業者提供）

炙熱天氣，繼推出人氣星冰樂的星巴克，本次則將風靡美國西雅圖的Nitro系列飲品，於即日起推出了「Nitro系列飲品 夏日限定價」活動。Nitro系列飲品首推入門款-「氮氣冷萃咖啡」，將氮氣注入低溫慢速萃取的冷萃咖啡中，將醇厚的黑咖啡帶出甘甜尾韻與奶油般綿密滑順的口感，綿密的泡沫更帶來十足清爽的感覺，是咖啡饕客口耳相傳的黑咖啡必嘗品項之一，僅在部分門市中販售。即日起至9月13日前，點購指定氮氣冷萃咖啡飲品，即可享夏日限定優惠價。

▲星巴克Nitro系列飲品夏日限定價活動。（圖／品牌業者提供）

星巴克說，初次嘗試Nitro系列推薦網路大人氣的「經典特調氮氣冷萃咖啡」，將氮氣冷萃咖啡加入香草風味糖漿調製而成的香甜奶油，凸顯出咖啡的焦糖香甜感與圓潤口感，帶來微妙如甜美天鵝絨般的咖啡。或者初次嘗試Nitro系列的顧客也可以「鹹焦糖風味綿雲氮氣冷萃咖啡」入手，這款發想自經典飲品焦糖瑪奇朵，將經典的氮氣冷萃咖啡上層覆上綿滑香柔的鹹焦糖冰奶泡，一入口焦糖的鹹甜香氣撲鼻，再搭配濃郁的氮氣冷萃咖啡，圓潤的咖啡調性卻又有著豐富多層次的風味，令人想一再嘗試。

此外，也有「松露巧克力風味氮氣冷萃咖啡」，將香柔的巧克力冰奶泡，覆蓋於氮氣冷萃咖啡上方，最後再畫龍點睛的撒上巧克力粉，每喝一口都有著馥郁的巧克力香氣，搭配綿密而又輕盈的巧克力冰奶泡，帶來十足清爽而又奢華的享受。

而中秋節即將到來，雀巢（Nestlé）攜手星巴克推出「Starbucks At Home星巴克特選系列咖啡限量禮盒」，包括「星巴克月圓秋聚咖啡禮盒」、「星巴克美好秋節咖啡禮盒」，以時尚綠搭配象徵滿月的活力黃為整體禮盒包裝設計，簡約時尚又大方。其中「星巴克月圓秋聚咖啡禮盒」內含門市人氣品項摩卡風味咖啡及經典款焦糖瑪奇朵；「星巴克美好秋節咖啡禮盒」除了同樣配有摩卡風味咖啡，另搭配經典黑咖啡—中度烘焙咖啡，滿足親朋好友的不同味蕾。此外，兩款禮盒皆加碼贈限量星巴克經典馬克杯，目前均已上架全台指定實體通路及電商平台。

▲Starbucks At Home星巴克特選系列咖啡禮盒限量登場。（圖／品牌業者提供）

另，無添加、低醣是許多現代人積極追求的飲食方式，但若想真正落實，就必須從食物的源頭做起；家樂福推出烘焙品牌「Nakery裸焙坊」，以「Naked裸」為產品研發核心，單純的配方搭配優質的食材，所有成分簡單透明，沒有看不懂的添加物，讓人一目了然的自信。全系列產品更進一步送國際A.A.無添加驗證；裸焙坊推出的低醣麵包及其他眾多系列商品，首波在家樂福西屯店內販售，每日限量提供。家樂福計畫於今年陸續將裸焙坊品牌及優質產品延展到全台各大賣場及超市。

▲家樂福推出烘焙品牌「Nakery裸焙坊」。（圖／品牌業者提供）

除低醣麵包外，Nakery裸焙坊也推出多款用料紮實、造型精緻的歐式、台式麵包及蛋糕，其中也包括數款以米為主原料製成的「無麵粉蛋糕」；此外，由家樂福CQI杯測師團隊研發監製的自有咖啡品牌inLove Café，除了獲得義大利IIAC國際咖啡評鑑金獎的雨林認證系列咖啡外，也於裸焙坊推出經半年時間尋豆杯測精選的屏東霧台神山莊園咖啡豆及現烘咖啡，讓民眾可以在舒適的休憩環境中品嘗到產地直送、新鮮烘焙的台灣莊園級咖啡及優質烘焙產品。

同場加映！7月起於連鎖飲料店、便利商店、速食店及超級市場購買飲品自備環保杯，四大連鎖業者須配合政府新政提供至少5元價差折扣；為響應政府政策，知名品牌樂扣樂扣宣布推出環保隨行輕鬆GO三大系列優惠活動，8/17一日限定在momo購物網、8/20-21在蝦皮購物兩大電商網購平台，針對產品內容分別推出單入、雙入以及簡配或全配多種產品配套方案，折扣最低65折起。

▲微笑騎士不鏽鋼隨行杯。（圖／品牌業者提供）

品牌這次針對消費者最在意的材質、容量、清潔、密封度、攜帶方便性、外型設計等多面向購買考量要素以及針對不同族群需求，如上班族、通勤族、學生族、文青族、IG美照分享族及手搖茶或咖啡熱愛族等不同目標使用者族群，推出三款系列新品：包括採用綠色環保Tritan(改質PCT)材質的「嚼對搖搖吸管杯」、304食品級不鏽鋼內膽的「微笑騎士不鏽鋼隨行杯」以及曾創下月銷售破萬個的兩用耐熱玻璃隨行杯系列，2022年度也再度推出簡約質感色款「莫蘭迪」新色上市。

▲兩用耐熱玻璃隨行杯系列莫蘭迪新色。（圖／品牌業者提供）