除夕吃到元宵！女星曝超狂「無痛瘦身法」：不用忌口

記者游定剛／台北報導

▲女星徐瑋吟(鮪魚)自曝吃年菜不忌口。（圖／年代提供）

美食節目日前舉辦首屆「外帶年菜」評比盛宴，由美食達人焦志方、徐瑋吟(鮪魚)主持，召集北北基桃35家知名飯店，以開胃菜、海鮮、佛跳牆等八大品項一較高下。美食達人焦志方領軍7位專業評審，為消費者的年菜把關，並公開心目中最NG的年菜品項。擁有火辣好身材的鮪魚，年前靠「工作滿檔」無痛瘦身，自曝吃年菜不忌口，可以一路從除夕吃到元宵。

▲主持人焦志方(圖右)參加美食節目錄影。（圖／年代提供）

評審團在5小時內試吃172道年菜料理，光是開胃菜冷盤35盤、佛跳牆18盅，是一大艱鉅工作。主持人焦志方表示，「此次評比結合電視台擴大舉辦，找了7位專業評審當參謀，競賽結果當然也是今年買年菜的依據，由我們替消費者把關。」

女星鮪魚為了維持火辣身材，平時大多以原型食物、清淡口味為主，但到了評比會場，美食當前讓她直呼，「每道年菜都好想吃！」今年有機會品嚐到各大飯店主廚的手藝，鮪魚覺得道道驚艷，尤其「花菇鮑魚」深得芳心，花菇吸滿醬汁，讓口內充滿雞湯的香氣，整個高級感都跑出來。

她也分享家中的私房年菜「獅子頭」、「中式羅宋湯」、「哨子麵」，全是奶奶的拿手料理，但在奶奶過世後，好手藝一度失傳，直到爸爸退休有空鑽研料理，完美「復刻」出祖傳招牌菜，讓記憶中的好味道再次端上團圓飯桌。