桃園永豐雲豹結合饗食天堂　「魔獸」賽後最愛炒飯、紅酒燴牛肉

記者劉彥池／台北報導

▲響食天堂進駐桃園永豐雲豹主場。（圖／桃園永豐雲豹球團提供）

桃園永豐雲豹本賽季和饗賓餐旅聯手合作，邀請全台熱門Buffet「饗食天堂」專業團隊進駐，把美味料理直接搬進球場內，提供球員比賽期間所需的營養攝取，更讓球迷觀賽之餘享用香味俱全的外燴及輕食，沈浸在美食和高張力的職業運動饗宴中。

饗食天堂過去舉辦過許多外燴、尾牙以及婚宴，卻是首次把美食搬進籃球場館，在國立體育大學綜合體育館和雲豹球團締造創舉。饗賓團隊在雲豹本季前4場主場提供球員、VIP和記者在內超過250人的供餐數量，且需考量各族群需求不同，加上受限於場地無法開火烹調，主廚光是菜單前後就修改了6、7個版本。

球員需攝取足夠的碳水化合物及蛋白質，主廚不斷和球團針對球員飲食喜好度討論，賽前著重輕食果腹，提供培根花生總匯三明治、維也納香腸小可頌還有最受球員喜歡的維也納冰心軟法跟鵝油香蔥麵包。主廚特地將麵包對半切，方便球員熱身後可以一口吃先墊胃，還有每次拿來補給元氣的可可杏仁酥餅、皇家伯爵茶酥餅、檸檬蔓越莓酥餅，更是讓雲豹大前鋒蔡揚名喜愛到「打包外帶」。

賽後則端出「爐烤現切牛排」、「紅酒燴牛肉」、「鮭魚功夫炒飯」等中西合併美味佳餚，雲豹超級球星霍華德（Dwight Howard）除了對紅酒燴牛肉讚不絕口，也特愛台式炒飯、壽司等米飯料理，禁區門神戴維斯（Deyonta Davis）則是首度吃到經典花壽司，還用叉子拿取品嚐，球團與主廚團隊期待在講究美味外也注意營養均衡，給球員最好照顧。

對於臨場感最佳的VIP位置，主廚開出22種豪華輕食鹹甜餐點，如經典凱薩沙拉、嫩烤雞胸佐莎莎醬、饗食必備的荔枝玫瑰麵包、維也納冰心軟法、黑岩可可豆麵包…等多種麵包、蛋糕，都可讓球迷裝盤回到座位品嚐相當方便，目的皆是希望營造悠閒自在的球賽氣氛，復刻國外嘉年華的風格。