記者劉沛妘／台北報導
▲三澧餐飲集團今年共開出150名職缺，並增加「代理店長」一職 ，歡迎空降神兵！（圖／三澧餐飲集團提供）
餐飲、飯店業面臨嚴重大缺工，日前老爺酒店集團執行長沈方正表示，從去年10月到現在，餐飲部沒收到任何1張履歷，也因少子化問題日益嚴重，飯店宣布改徵「壯幫手」，鼓勵壯世代重返職場。不只如此，旗下擁有6個餐飲品牌的三澧餐飲集團也宣布與新北市餐飲業聯合徵才，且今年更增加「代理店長」職缺 ，「歡迎空降神兵」！
三澧餐飲集團擁有MO-MO-PARADISE、BELLINI Pasta Pasta、BELLINI CAFFÈ、MOLINO、天吉屋、吉天麩羅等6個日義餐飲品牌，疫情期間逆勢成長，過去3年仍開出13家門市，現總共有48家餐廳。疫情解封，三澧餐飲集團指出，全國餐飲業今年2月營業額達777億元，年增8.2%，相當看好持續熱絡的餐飲消費熱潮，且集團預計今年底要再增加據點，但產業卻仍陷在「缺工」窘態。
為儲備人才，三澧餐飲集團調整主管級人力的條件如年齡、資歷等建立人才庫，今年更增加「代理店長」職缺，鼓勵年輕人擔當責任、挑戰自己。三澧餐飲集團表示，願意花更多心力培養人才，「空降神兵」儲備店主管招募和培訓方案對通過考評的新任、回鍋的儲備人員，加發一筆3.2萬元的晉升聘用獎金。
三澧餐飲集團說明，今年三澧共開出150名職缺，包含外場服務人員、內場廚務人員以及實習店長、實習主廚等中高階管理職位。集團建立完善訓練與暢通升遷機制，儲備主管起薪4.5萬元起，歷經培訓期9~12個月，通過考核晉升，月薪上看6萬元，搭配績效獎金、年終獎金與津貼加給，挑戰直接年薪百萬！
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