台灣是我的家！美籍男主持人朝聖「台灣美食」狂讚：不一樣風情

記者蔡維歆／台北報導

▲克里斯（右）事隔多年回到臺灣，首站和台灣友人（左）相約鼎泰豐。(圖／杰德影音提供）

美籍「臺灣之子」克里斯余（Chris Yu）在紐約經營臺菜餐廳，睽違七年重返台灣！造訪了多家米其林必比登小吃，帶經典「孤味」與創新佳餚躍上國際頻道！將傳統臺灣味（刈包、珍奶、牛肉湯、流水席等）介紹給各地老饕。除了公開名店料理密技！也逗樂了源芳刈包店八十多歲的老闆：「美國朋友都認識你」！

出生自臺灣，並移民至美國的克里斯余（Chris Yu）在多元紐約市開了一間臺式餐廳「Yumpling」， 「雖然我在美國的日子比在臺灣還要多，但不管如何臺灣就是我的家，永遠的家。」七年沒回臺灣的克里斯這麼說。他的首站決定和在臺灣的朋友一起品味享譽國際的臺灣餐廳品牌──鼎泰豐。克里斯吃完後忍不住大讚：「乍看是傳統小吃，但入口後，完全是不一樣的風情。」

▲「源芳刈包」老闆阿義（右）與克里斯（左）分享五花肉。(圖／杰德影音提供)

吸收了鼎泰豐對於包子別出心裁的精神後，克里斯決定在臺北尋找最具特色的「包」式美味。他走訪位於華西街觀光夜市，連續三年被米其林必比登推薦的 「源芳刈包」。《我的臺灣味》除了首集的刈包，克里斯在節目中也以多個臺灣經典美食為題，包括牛肉湯、流水席（辦桌）、珍珠奶茶，與多位臺灣美食大師請益，並希冀找到源源不絕的美味靈感，帶回紐約的餐廳。