生活中心／綜合報導
▲醫師分享「油油血液」照片。（圖／翻攝自陳志金醫師臉書）
三酸甘油酯太高的患者，血液超可怕！有醫師分享「油脂、血液分離」的照片，指出該名病人的三酸甘油酯是1677，遠超過正常值（正常應＜150），苦勸民眾千萬別吃太油。悚照一出，也讓網友直呼「好像結凍豬油」、「真的有警惕作用。」
奇美醫學中心加護醫學部主治醫師陳志金在個人臉書分享一段對話。有護理師詢問「檢驗科說病人的血油油的，真的看得出來嗎？」他回應「可以喔！你先給它加驗一下血脂肪，然後再把這管血，靜置幾個小時，你就能體會了！」
數小時後，血液果真浮出一層油，讓護理師大呼「難怪台語都說高血脂叫『血油』高」、「把這照片留下來，可以衛教病人，不要吃太油」。
貼文一出也嚇壞不少網友，「超級油！嚇死了」、「我好像看到結凍的豬油」、「我的醫師上次讓我看了網路這樣的照片之後，我這次檢驗數值都正常了」、「恐怖，好像靜置的豬肉凍」、「這血太可怕了，我趕快把健檢報告拿出來看」、「看了這支血管我減肥的心更堅定了」、「立馬傳給我們家長輩們看。」
▲網友認為很像冷凍豬油。（圖／翻攝自陳志金醫師臉書）
事實上，一般人接受抽血經離心處理後，上層血漿通常是澄清的淡黃色，如果血漿呈現混濁的乳白色，就稱為「乳糜血」。亞東醫院家醫科醫師闕壯理曾告訴《三立新聞網》，通常出現「乳糜血」代表一個人平時油脂攝取太多，或高血脂控制不佳，也有可能是肝功能下降，導致油脂代謝異常。
我們日常攝取的油脂，會先在腸道消化成小分子，再被腸壁細胞吸收，這些小分子在腸壁細胞中會重新組合並聚合成「乳糜微粒」，大部分為三酸甘油酯，少部分是膽固醇。乳糜微粒因顆粒較大，會產生折光，當濃度高時血漿就會呈現乳白色，稱之為「乳糜血」。
闕壯理指出，臨床上有「乳糜血」的患者通常有代謝症候群（如肥胖）、三高（高血壓、高血脂、高血糖）的問題，這些人平時尤須避開高油與高糖飲食。
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