又一日本美食登台！北海道超夯「蝦味湯咖哩」　爽吃鱈場蟹、和牛漢堡排

記者劉沛妘／台北報導

▲北海道名店「奧芝商店」登台，即日起至9月10日於台北晶華酒店快閃開賣！（圖／台北晶華酒店提供）

又一日本超夯美食登台！主打「蝦味湯咖哩」的北海道名店「奧芝商店」在台首亮相，即日起至9月10日於台北晶華酒店快閃開賣，民眾不僅可品嚐到原汁原味、使用2,000隻甜蝦頭新鮮熬煮的蝦味咖哩湯頭，搭配北海道鱈場蟹、波士頓龍蝦、A5和牛漢堡排，只要880元起就能爽吃！另外，疫情解封、國際觀光客回歸，台北晶華酒店即日起也祭出台灣具代表性的國民美食「珍珠嘉年華2.0」活動，一次集結多款珍珠飲品與甜點，螞蟻人不能錯過！

到北海道不能不吃的知名美食就是「湯咖哩」，湯咖哩和一般的咖哩不同，質地為湯汁而不是醬汁，廣受以火鍋、拉麵「湯品文化」為飲食主流的北海道人所歡迎。而現在不用飛出國，北海道首家以蝦味熬製湯咖哩的人氣名店「奧芝商店」即日起至9月10日於台北晶華酒店快閃開賣！

「奧芝商店」最有特色的濃郁蝦味湯頭，是使用2,000隻甜蝦頭新鮮熬煮，取代常見的雞骨或豬骨作為熬製高湯的原料，再加入薑黃、孜然、香菜、豆蔻、丁香、月桂、辣椒等十多種香料調味，湯頭辛香開胃不膩口！

▼▲奧芝商店的「蝦味湯咖哩」是使用2,000隻甜蝦頭新鮮熬煮，主菜配有波士頓龍蝦、十勝A5和牛漢堡等。（圖／台北晶華酒店提供）

台北晶華酒店表示，期間限定的湯咖哩活動於館內2間餐廳舉辦，分別是位於1樓的azie餐廳，推出以「奧芝商店」直送的鮮甜蝦湯湯咖哩為底，選配北海道鱈場蟹、波士頓龍蝦、十勝A5和牛漢堡、厚切鮭魚和帶骨嫩雞腿肉為主菜，佐以北海道男爵馬鈴薯、茄子、紅蘿蔔、玉米筍、蓮藕等大量本地根莖類蔬食，以及北海道直送的米與蝦粉和源自印度的優格飲品「拉昔」，每套880元起就能爽吃！

▲於三燔本家消費任一鍋物，均可加價399元享用奧芝商店「湯咖哩火鍋湯頭」。（圖／台北晶華酒店提供）

地下3樓的「三燔本家」則是推出消費任一鍋物，均可加價399元享用奧芝商店「湯咖哩火鍋湯頭」的升級專案，搭配鍋物的沾醬還特別提供北海道直送特製蝦粉、蔥花及玉子醬油，餐期尾聲可再加入北海道七星米烹煮咖哩雜炊、或是Q彈烏龍麵成為咖哩烏龍，讓你不用飛到北海道也能享用道地美食！

▼▲台北晶華酒店「珍珠嘉年華2.0」開跑！棉花糖珍珠披薩、珍珠瀑布戚風蛋糕通通有。（圖／台北晶華酒店提供）

另外，疫情解封迎接國際觀光客回歸，台北晶華酒店也宣布即日起推出「珍珠嘉年華2.0」美食活動，一次集結多款飲品與糕點，包含珍珠爆漿可頌、棉花糖珍珠披薩、珍珠瀑布戚風蛋糕、珍珠生乳甜甜圈、波霸冰鍋等，還有3款珍珠調飲，是以中西合璧概念所設計的波霸杏仁咖啡、經典珍珠奶茶及珍珠泰式奶茶！

▼▲波霸冰鍋、波霸杏仁咖啡、經典珍珠奶茶及珍珠泰式奶茶。（圖／台北晶華酒店提供）

不只如此，珍珠調酒也不能錯過！上庭酒廊調酒師李宗翰表示，「珍珠搭配奶茶」已經是全球公認的經典，因此這次在選擇搭配珍珠的經典調酒，也是以使用「奶製品」或是帶有甜味等元素的調酒為主，包含白俄羅斯、綠色蚱蜢、鳳梨可樂達、柯夢波丹，祭出融合在地創意及全球視野的調酒，沁涼又消暑！即日起入住晶華酒店的旅客，可於酒店內的兩個Lounge，享用到以珍珠入饌的精緻甜點及飲品；IHG洲際酒店集團優悅會的白金卡更可享有珍珠調飲的尊榮禮遇。

▲上庭酒廊調酒師將珍珠融合4款經典調酒，沁涼又消暑！（圖／台北晶華酒店提供）

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