食藥署中秋燒烤店大稽查！　嘉義野村炭火麻糬逾期！放超過1年挨罰6萬元

記者黃仲丘／台北報導

▲食藥署今公布中秋節燒烤店稽查結果（圖／記者黃仲丘攝影）

中秋節即將到來，不少民眾會到燒烤餐廳應景，食藥署今（20）公布與地方衛生局啟動的「112年度中秋複合式專案」，稽查124家燒烤餐廳業者，結果發現兩家業者，「野村炭火 燒肉嘉義店」被發現有去年6月1日就到效期的麻糬；屏東的「可瑞安韓國料理」的辣椒粉，兩家被發現有食品原料預期的業者，各被衛生局開罰6萬元。

為保障民眾享用中秋應景食品衛生安全，食藥署9月20日公布與地方政府衛生局共同合作執行「112年度中秋複合式專案」，針對中秋節之節慶食品源頭製造業、市售應景食品販售業及餐飲業等加強稽查抽驗。

稽查124家燒烤餐廳業者，結果發現2家業者有食品原料逾期的問題，康輔餐飲有限公司(野村炭火 燒肉嘉義店)，食藥署南區中心主任魏任廷表示，被發現藏庫中有去年6月1日就已到效期的麻糬共20包，雖然業者強調由於該批麻糬收貨內部測試不合需求放在倉庫，沒有給民眾使用。但由於逾期食品放在倉庫依舊違反《食安法》，因此仍依《食安法》開罰6萬元罰鍰。

另一家則為，屏東瑞國有限公司(可瑞安韓國料理)，被發現今年3月10日就到期的辣椒粉，共15公斤，5包。也依違反《食安法》，裁處6萬元罰鍰。

食藥署副署長林金富強調，食材庫房 逾期食品未逾期食品需要，設立專區，分區儲存，標示清楚，定期清理，以避免食材混用。

另有一家，位於基隆的海宴小吃店(海宴碳火燒肉)， 則因(未投保產品責任險)遭依法裁處3萬元。

食藥署也稽查販售業者計217家，查核食品業者登錄、食品良好衛生規範 (GHP) 準則等，缺失事項均已複查合格；另查核產品標示共758件，其中2件產品標示不符規定，皆已由地方政府衛生局依法裁處。此外，抽樣888件食材產品檢驗衛生標準、藥物殘留及食品添加物等項目，1件產品檢驗防腐劑與規定不符，已由所轄衛生局依法裁處。

針對食品製造業查共96家，查核食品業者登錄、GHP、定型化契約等，部分缺失均已複查合格。抽驗204件產品檢驗結果均符合規定。但查核277件產品標示，計有8件產品標示不符規定；另查獲5家貯存逾期食品原料、1家未提供產品責任保險、1家未依規定核備衛生管理人員，衛生局也都已完成開罰。