電鍋耗電變兇了？煮飯時間越來越久　專家揪原因「少做1動作」

生活中心／蕭宥宸報導

▲台電分享使用電鍋更加省電的方法。（示意圖／資料照）

電鍋價格便宜又耐用，使用方式也很簡單，可說是台灣人家中必備的烹飪器材。台灣電力公司提醒，要是電鍋長時間沒有徹底清潔，陳年汙垢可能會增加耗電；而清潔時千萬不能直接用清水沖水，台電公司也大方分享替電鍋除垢的妙招。

台灣電力公司透過粉專「台電電力粉絲團」指出，民眾用電鍋料理時，當湯汁溢出反覆加熱就會變黑、變黃，這些汙漬或水垢長期積在底部就會影響電鍋發熱效率，食物加熱時間增加的同時也更耗電，提醒民眾別忘記定期清理，才能更省電。

電鍋外鍋如何清潔呢？台電分享道，民眾可以倒白醋或放檸檬到外鍋，並加水到能覆蓋髒汙處，按下加熱煮沸後關電源浸泡約2小時，將水倒出再用抹布海棉擦拭或是參照說明書的清潔方法。

台電也提醒，千萬別直接將電鍋拿去沖水，也別將整個機體浸入水中，以免故障或觸電危險。另外，民眾用完電鍋可立即清潔鍋底，避免髒污累積影響加熱；而除了定期清潔鍋底可省電以外，不需要保溫時記得拔插頭或關電源，料理時用蒸架或蒸盤多道菜一起蒸都能省電。