日圓狂貶！無菜單日料餐廳「初魚鮨」宣布：即起餐價調降100元

記者楊晏琳／台北報導

▲因應日圓貶值，初魚鮨宣布即日起調降餐費。（圖／翻攝自初魚鮨粉絲專頁）

日圓匯率貶，知名日式無菜單料理餐廳「初魚鮨」宣布，即日起每位餐價調降100元至每人1700+10%服務費。業者表示，已預先支付餐費者，可於用餐現場折抵加點，酒水或直接返還差價。

近期日圓貶值，換匯價飆新低。初魚鮨今（4）日於粉絲專頁發布聲明，表示創業近十年來，堅持大量採用高品質日本食材，來滿足台灣眾多饕客對頂級食材之喜愛。為因應日圓匯率回貶，即日起初魚鮨之每位餐價，調降100元，至每人1700+10%。已預先支付餐費者，可於用餐現場折抵加點，酒水或直接返還差價。

根據官網介紹，初魚料亭保留傳統江戶前壽司之精髓，從調味品的選用至蔬果食材、漁貨肉品皆源自日本，產地當日空運，因應每日食材佐以十餘款日本地酒，完整體現品嚐江戶前無菜單板前料理最原始的精神。