為啥「蒙古烤肉」不流行了？他讚100元有菜有肉　網吐槽：寧願吃鐵板燒

2023/11/18 06:52:00

評論

這篇文章報導了網友對於蒙古烤肉不再流行的討論。根據網友的留言，他們認為蒙古烤肉不再流行的原因主要是價格問題。過去蒙古烤肉價格便宜、性價比高，但現在價格上漲，讓許多人不再覺得划算，而選擇去吃其他的料理，像是鐵板燒等。此外，有些網友也提到蒙古烤肉的特色不明顯，讓人不清楚在吃什麼，也是影響其流行度的原因之一。綜合來看，價格上漲與特色不明顯是造成蒙古烤肉不再流行的主要因素。

問答

Q1: 為什麼蒙古烤肉不再流行？ a) 餐廳所使用的食材品質不如以前好 b) 餐廳的價格上漲，不再划算 c) 消費者對蒙古烤肉口味喜好改變了正確答案：b) 餐廳的價格上漲，不再划算 Q2: 網友認為蒙古烤肉不流行的原因是什麼？ a) 肉料太少不夠飽足感 b) 菜品供應不穩定 c) 口味不特別，無法滿足消費者的需求正確答案：a) 肉料太少不夠飽足感 Q3: 以前蒙古烤肉的特點是什麼？ a) 餐廳提供免費的飯跟飲料 b) 餐廳提供自助式夾取菜品 c) 餐廳使用特別的烤饟方式正確答案：b) 餐廳提供自助式夾取菜品

鄉民中心／綜合報導

過去曾紅極一時的「蒙古烤肉」，是一種類似於鐵板燒的快炒料理，民眾可以自選喜歡的肉品和蔬菜，接著由廚師大火快炒、調味後再端上桌，有菜有肉超級下飯；但近年「蒙古烤肉」的店家卻越來越少見，就有網友好奇的問大家「為什麼蒙古烤肉不流行了？」貼文曝光也掀起鄉民熱議。

用鐵板大火快炒的蒙古烤肉，如今人氣不如以往。（圖／資料照）

▲用鐵板大火快炒的蒙古烤肉，如今人氣不如以往。（圖／資料照）

有網友在PTT八卦板發文，表示自己印象中，蒙古烤肉在他大學時期還蠻流行的，「一份100（元）大家都在比堆高的，口味很重很下飯」，但他後來發現，蒙古烤肉的店越開越少，好奇難道是退流行了？

對此網友紛紛留言討論，「菜疊高也沒有用，肉還是同樣少，菜再高，一炒還不是縮成很少」、「你去菜市場看高麗菜1顆多少錢，他切碎你是能夾多少，你再夾也是2、3份燙青菜的量而已」、「這種東西會流行我也蠻意外的」、「阿就沒特色啊，根本不知道在吃啥」、「以前便宜，現在寧願吃鐵板燒」、「蒙古烤肉有烤饟的餐廳比較好吃」。

民眾認為差不多的價格，不如吃平價鐵板燒還比較划算。（圖／資料照）