記者陳佳鈴/台中報導
▲原料盤小老鼠闖入,在食材上開心打滾、爽吃buffet。(圖/翻攝畫面)
台中市一中商圈的連鎖甜甜圈店遭民眾投訴,民眾指稱,他1日22時在一中商圈逛街時,眼尖發現甜甜圈店內有老鼠!業者打烊後把甜甜圈原料放在鐵架上,雖然有用一層薄薄的塑膠膜包覆,但原料盤還是被聰明的小老鼠闖入,大膽在食材上開心打滾、爽吃buffet。今日該加盟店業者、督導現身店前受訪,要閉店時都會收進冷凍庫,若是員工忘記,會加強教育訓練,但也不排除是遭惡搞。衛生局也派員稽查,初步發現6大缺失。
民眾投訴,1日22時在一中商圈逛街時,眼尖發現甜甜圈店內有老鼠,具了解該店開業3年多,楊姓業者表示,麵團要使用時都會使用冷凍袋蓋住發酵,要閉店時都會收進冷凍庫,若是員工忘記,會加強教育訓練,過往從未發生過類似的問題,但也不排除是遭惡搞。
▲業者表示將加強員工訓練,也不排除遭惡搞,承諾將改善相關疏失。(圖/翻攝畫面)
衛生局今也派員稽查,初步發現6大缺失,包括牆面天花板積塵、排煙罩不潔、食材未離地、私人物品未置定位管理、冷凍臥室冰箱未除霜、食品從業人員未體檢等缺失。
根據《Ettoday》報導,九月初督導表示,不管是否有外力介入,不需要去責怪其他人,站在我們的立場,都是要處理好(衛生),之後店家會將冷凍庫上鎖,應該就能隔絕這些問題。民眾有看到老鼠上去咬食,還是要跟社會大眾表示,這是我們有不足的地方,要去改善做到最好,讓顧客能安心購買,並且接受衛生局指正,全力配合。
▲台中市衛生局今稽查也揪出六疏失。(圖/翻攝畫面)