人氣伴手禮沒了！高雄「43年名店」宣布熄燈　饕客喊不捨：我從小吃到大

2024/01/07 20:38:00

評論

這篇文章報導了高雄左營一間開了43年的肉乾名店即將停業的消息。根據報導，這間店家因為缺乏人手和老闆身體疲累而做出這個決定。在店家貼出停業公告後，許多網友表示對店家的喜愛和捨不得的情感。首先，我們可以看出這間肉乾店在過去的40年中取得了很好的口碑和顧客支持。店家也在公告中感謝了所有支持他們的顧客，並表示沒有他們就不會有現在的成就。這是值得讚揚的，因為長期以來的良好口碑對於一個企業來說非常重要。其次，這篇報導提到了顧客對這間店的情感連結。不少顧客在留言中表示他們吃過最好吃的肉乾就是這間店的產品，並且不願看到這樣好的口味消失。更重要的是，顧客分享自己在和親友一起品味這間店產品的時刻，並稱這是一個令人驕傲的伴手禮。這顯示了店家在社區中建立了良好的形象和顧客忠誠度。然而，這篇報導缺乏對於店家關閉的原因和未來規劃的詳細描述。我們只知道店家因為人力不足和老闆太累而決定停業。但我們並不清楚是否有其他解決問題的方法，例如招聘更多員工或進行業務轉型。這些細節對於讀者來說是很重要的，以便更好地理解背後的原因和影響。總結來說，這篇報導向我們展示了一個在地老字號店家即將停業的消息，並呈現了顧客們對店家的情感連結和支持。這提醒我們要珍惜那些給予我們美好回憶的特殊店家和產品。然而，報導的詳細度可以再提高，以便讀者更好地理解店家背後的情況和決策。

問答

Q1: 哪家高雄的肉乾名店即將停業？ a. 黑竹牌食品行 b. 左營肉乾屋 c. 高雄肉乾名店正確答案: a. 黑竹牌食品行 Q2: 這家肉乾名店為什麼決定停業？ a. 老闆太累了 b. 缺工 c. 停業公告曝光後，網友都在留言直呼捨不得正確答案: b. 缺工 Q3: 客人留言當中，他們對這家肉乾名店的評價是？ a. 不好吃 b. 非常好吃 c. 沒提到評價正確答案: b. 非常好吃

圖、文／CTWANT

高雄人氣伴手禮「黑竹牌肉乾」月底熄燈。（圖／翻攝自黑竹牌食品臉書）

▲高雄人氣伴手禮「黑竹牌肉乾」月底熄燈。（圖／翻攝自黑竹牌食品臉書）

高雄左營一間開了43年的肉乾名店，因為缺工、老闆太累了，決定在月底熄燈，店家在臉書上貼出停業公告，因為人力不足只能忍痛做出這個決定，消息曝光後，不少網友都在下面留言直呼真的捨不得。

高雄人氣伴手禮「黑竹牌肉乾」月底熄燈。（圖／翻攝自黑竹牌食品臉書）

▲高雄人氣伴手禮「黑竹牌肉乾」月底熄燈。（圖／翻攝自黑竹牌食品臉書）

高雄這間肉乾老店黑竹牌食品開業已經超過40年，卻在臉書發出停業公告，「黑竹牌食品行因為人力不足的緣故，決定將在1/31畫下休止符」。業者也表示，相信聽到消息的各位可能會有些錯愕「而要下此決定的我們也是萬分不捨，在長達40年的歲月裡，我們遇過許多很有趣、很熱情的客人，頻頻宣傳著黑竹牌的美味，真的謝謝你們，因為有支持的評論，才讓我們有持續的動力」。

業者還表示，「感謝與每一位客人的相遇，不論你們是舊雨還是新知，都謝謝你們對黑竹牌的支持，沒有你們就不會有現在的黑竹牌。如今，雖然要說聲再見，但仍期盼我們能互相記得彼此，只要在心中偶爾想起我們的口味，記得某些互動的片刻，就是黑竹牌能帶給我們最好的禮物了！最後，還是要祝大家新年快樂」。

消息一出客人超級錯愕，不少饕客在底下留言，紛紛表示真的不敢相信，這是吃過最好吃的肉乾，還有民眾拜託店家收回這個決定，因為是從小吃到大的好滋味，實在捨不得這味道就這樣消失。

不少人也表示，逢年過節都會過來買對，然後也會介紹親朋好友過來買，甚只有顧客表示，「感覺這是我們左營，很拿得出手的一個伴手禮，對於收攤真的很可惜，送給朋友到現在，沒有一個說不好吃的」。

這知名的零嘴、伴手禮全靠手工現烤，店內的招牌厚片豬肉乾做法其實很繁複，先從生肉烤到熟後再切塊，最後還得靠手工去除臭灰乾的部分，才算大功告成，而老闆坦言，就是因為缺工。據業者表示，人手不足身體也要顧，也是考慮很久，才做這最後的決定。老闆夫妻說他們從年輕做到老，傳統美味將熄燈號，難以忘懷的口味將變成昔日回憶，饕客們只能把握最後機會。

高雄人氣伴手禮「黑竹牌肉乾」月底熄燈。（圖／翻攝自黑竹牌食品臉書）