記者鍾智凱／台北報導
▲女星王俐人投資麻辣火鍋湯底（圖／后花園娛樂提供）
47歲女星王俐人從事餐飲業近7年，開設地中海料理私廚，自己擔任廚師，後因疫情轉型餐酒吧；另外也投資蔬食餐廳，餐廳在疫情期間生意受影響，當時研發冷凍包，這些經驗都協助了麻辣火鍋湯底的催生。
王俐人曾演出《麻辣鮮師》，曾上節目透露自己副業慘賠千萬，她回憶早在從美國念書回台工作後，就認識了火鍋店的藍阿姨，「那時候常常約去吃，因為認識，去都不用排隊，所以一開始還不知道人家是很有名的老饕店，好吃就一直吃到現在。」
▲王俐人累積20年老饕經驗（圖／后花園娛樂提供）
算算王俐人已經吃了20年的麻辣鍋，憑藉從事餐飲業7年經驗，加入成為推手之一，王俐人也公開吃鍋祕訣：「要加白菜，不要加高麗菜，這才是四川道地吃法，加高麗菜的話會改變一點味道喔！」
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