情人節超狂甜點、調酒搶市　台北君悅「愛在此刻」住房享萬元法式晚宴

記者李鴻典／台北報導

▲寶艾西餐廳 浪漫海陸極品饗宴／雙人每套9,999元＋10%。（圖／翻攝自Grand Hyatt Taipei - 台北君悅酒店 ）

情人節適逢大年初五春節假期，台北君悅酒店為攻佔情侶消費市場，拉長銷售戰線推出情人節食宿方案，從甜點贈禮、夢幻調酒到西式情人晚宴、住房專案，為賓客全方位打造最具儀式感的浪漫假期。吸睛主打囊括Baguette禮品烘焙坊推出草莓系列甜點、Cheers歡飲廊獻上粉紅調酒、寶艾西餐廳獻上法式雙人海陸饗宴（每套9,999元+10%），Ziga Zaga推義式海陸套餐，菜色囊括開胃集、燒烤美國牛小排、半熟胭脂蝦與愛戀草莓慕斯（每位2,800元+10%）。住房專案則以套房房型為號召，於3月14日前力推「愛在此刻」浪漫奢華假期，入住25坪頂級行政套房以上房型，享寶艾西餐廳價值萬元雙人海陸饗宴及酩悅香檳（750ml）、嘉賓軒貴賓廳早餐及晚間Happy Hour雞尾酒時光，每晚23,699元+15.5%起，期為年後淡季餐飲市場當月拉抬一至兩成業績成長。

▲台北君悅酒店-行政景觀套房。（圖／飯店業者提供）

愛在此刻 情人月限定住房專案
即日起至2024年3月11日預訂，適用2024年2月14日至2024年3月14日期間入住，凡於台北君悅酒店官網預訂君悅行政套房以上房型，即享寶艾西餐廳價值萬元雙人饗宴晚餐（價值9,999元＋10%），迎賓禮酩悅香檳乙瓶、浪漫玫瑰花束(6朵)及Oasis Spa 90分鐘護理療程75折、嘉賓軒貴賓廳Happy Hour及早餐禮遇。此專案需於 3天前訂房，可累積凱悅天地會員點數。

▲Ziga Zaga情人節推義式海陸套餐，每套2800元+10%。（圖／飯店業者提供）

Baguette 禮品烘焙坊 戀莓時刻
點心房行政主廚陳建佑以經典愛情故事為靈感，結合當令大湖草莓獻上六款法式草莓甜點，3/14前限定熱賣系列甜品：「初戀」北海道十勝鮮乳奶油蛋糕（1,580元/ 7吋）產地直送、2L重量級、近30顆大湖草莓搭佐十勝鮮奶油海綿蛋糕與法國白巧克力，品味北海道白雪中萌生戀情的酸甜滋味；「摯愛玫瑰」金箔玫瑰草莓慕斯奇想（1,580元/ 7吋）法芙娜草莓巧克力奶餡與草莓玫瑰慕斯，綴上大湖草莓、金箔、手製玫瑰巧克力，傳遞摯愛純粹真心；「月老」大湖草莓乳酪（1,180元/ 6吋）自台北君悅開幕以來傳承名廚的獨家配方，將大湖草莓醬抹上澳洲乳酪蛋糕，大溪地香草卡士達與十勝鮮奶油雙重奶香交織，圈上紅線巧克力，牽繫濃厚戀情。

▲台北君悅酒店Baguette禮品烘焙坊情人節推出草莓主題甜點，銷售業績看俏。（圖／飯店業者提供）

寶艾西餐廳 浪漫海陸極品饗宴／雙人每套9,999元＋10%
西餐部主廚羅偉洲強勢回歸，精心設計豪華情人套餐，前菜「永恆黑珍珠」由手工法式派皮打造情侶對戒，精選伊朗Mirood頂級魚子醬綴飾，如黑珍珠般閃耀驚豔。2月14日情人節限定熱前菜「香煎鴨肝 、甜甜蜜蜜九洲草莓果醬」，以7分熟鴨肝佐慢熬九州草莓醬，細緻口感流韻淡雅莓果香氣。「粉紅泡泡馬賽海鮮濃湯」選用牛蹄蟹、魚骨與蟹肉，6小時熬製高湯，拌入茴香酒炒香蔬菜，再添上甜菜根鮮奶油打造濃厚粉色奶泡。「浪漫雙鮮」薩丁尼亞麵疙瘩搭佐白酒泡煮南非活鮑魚、木椿貽貝，大火烹調番茄風味醬汁。「澳洲和牛沙朗牛排、黑鑽松露醬汁」選用和牛沙朗真空低溫慢煮，大火炙煎上色鎖住鮮嫩口感，淋上紅酒與松露醬汁，滋味豐美。「巴斯克式烤齒魚、鮭魚卵、希臘愛情女神酸甜醬汁」改良巴斯克烹飪手法，加入西班牙煙燻紅椒、油封蒜頭、炭燒舌尖椒與希臘黑橄欖，與齒魚入烤爐烤製，昇華提鮮，搭配燉煮洋蔥、柑橘及檸檬增添層次。「情書伊斯巴翁」由覆盆子奶餡佐寶島玫瑰與茘枝熬煮果醬為底，嵌入草莓馬卡龍，置上情書造型巧克力，以金箔與草莓點綴甜蜜收尾。

▲台北君悅酒店寶艾西餐廳情人節海陸饗宴，雙人9999元+10%。（圖／飯店業者提供）

Cheers歡飲廊 莓香特調／每杯420元+10%
2月14日至3月14日Cheers歡飲廊優雅推出三款情人節限定特調：「柔情粉玫」靈感自張愛玲紅玫瑰與白玫瑰，琴酒為基底融入玫瑰花茶和自製大湖草莓果醬，舌尖輕透花果芳香；「戀莓序曲」由鮮奶油、蘭姆酒、草莓醬及義大利杏仁酒Disaronno打造綿密口感，杯緣抹上70%黑巧克力與碎草莓果乾，勾勒酸香微甜的愛情滋味；清爽回甘「茶香莓夢」選用水蜜桃利口酒和蘭姆酒，搭配鮮壓氣泡龍井茶、草莓點綴，淡雅尾韻透出莓果氣息。另有一生一世組合優惠，任選兩杯情人特調及法式草莓芙蓮蛋糕（優惠價1,314元），攜手愛人沉醉微醺浪漫之夜。

▲Cheers歡飲廊情人節限定推出特調吸客。（圖／飯店業者提供）

搶先佈署年後淡季餐飲市場，自2月15日至3月31日平、假日午餐或晚餐時段，台北君悅祭出年後同業優惠，凡任職於飯店、餐飲、大眾運輸、美食外送或媒體產業，預訂Zaga Zaga義大利餐廳及凱菲屋、彩日本料理兩間人氣自助餐或漂亮廣式海鮮餐廳及雲錦中餐廳、寶艾西餐廳享85折優惠。每日限量，請事先預訂，結帳需出示公司識別證或公司名片。

搶攻西洋情人節的商機，台北寒舍艾美酒店推出「AVEC AMOUR 慶祝每一種愛」愛戀住房專案，即日起至4月30日入住豪華客房每房每晚9,299元起+15.5%，專案包含翌日探索廚房的豐盛早餐，並加碼贈AMEDEI頂級巧克力禮盒與精選氣泡酒兌換券兩張，奢華濃純巧克力傳達濃濃愛意，再搭配淡淡的微醺氛圍，絕對是情人節最浪漫的享受。今年西洋情人節剛好落在春節的農曆初五，所以為慶祝每一種不同的愛，不論對家人的愛或是對另一半的愛，都歡迎蒞臨台北寒舍艾美酒店，享受時尚美學的都會假期。

▲台北寒舍艾美酒店「AVEC AMOUR 慶祝每一種愛」加碼贈AMEDEI頂級巧克力禮盒與精選氣泡酒兌換券兩張。（圖／飯店業者提供）

台北寒舍艾美酒店以「光與影」的當代藝術策展概念為基礎，不侷限於實體物品藝術，更透過了燈光、影音開啟藝術新扉頁，讓房客彷彿徜徉於藝廊。另外，入住房客還可以免費體驗健身設施，享受游泳池與健身房等設施，一起健身讓身心減壓，還能讓兩人的感情加溫。「AVEC AMOUR 慶祝每一種愛」住房專案適用於萬豪旅享家積分累計與住宿次數，每日限量銷售，須事先預訂。另外，位於一樓的選品店亦推出法式愛戀馬卡龍禮盒六入組，限定優惠價每盒520元，口味包含檸檬、蜜桃、芋頭、巧克力、咖啡與抹茶等，色彩繽紛、愛情得分。愛戀都會小旅行，放慢這一天的腳步，度過情人節的浪漫時光。

▲台北寒舍艾美酒店。（圖／飯店業者提供）

讓今年的情人節成為與愛人的美好回憶，寒居酒店攜手香氛品牌SABON推出「Be My Sweetie」住房專案，2月7日起至3月31日入住館內寒居套房、寧鴞套房，即可獲得「SABON經典PLV沐浴保養組」乙組(價值3,360元)，專案價每房每晚11,520元起，擺脫城市紛擾走入桃花林、展開一段肌膚之愛，並充分享受套房設施，躺在席夢思頂級舒眠床墊，度過美好的夜晚。此外，2樓「BeGood」同步推出「不能玫有你」4吋情人節蛋糕，由西點主廚巧手打造一座可食用的「仿真戒指盒」置於慕斯蛋糕本體頂端，為另一半增添濃情蜜意，每款680元，2月14日前開放預訂，須三天前預訂，2月18日為最後提貨日。

▲寒居酒店BeGood「不能玫有你」情人節蛋糕。（圖／飯店業者提供）

位於高雄萬豪酒店內的美享地餐廳由米其林一星主廚Fabien Vergé領軍，主打當代法式料理，自2022年起連續兩年入選米其林指南，深獲饕客們的推崇。為了迎接甜蜜的西洋情人節，主廚將親自主理廚藝，打造一場歷時四小時的唯美法式晚宴。以精緻美饌寵愛另一半，為戀情加溫!

▲高雄萬豪酒店-美享地餐廳西洋情人節套餐以法式風情為設計，嚴選台灣在地新鮮食材與歐陸進口佐料，呈現出獨一無二的法菜台魂。（圖／飯店業者提供）

在西洋情人節當日晚餐來訪美享地餐廳的賓客，可依序品嚐十道菜品，每一道都是主廚匠心獨運的藝術品。菜單以法式風情為設計，嚴選台灣在地新鮮食材與歐陸進口佐料，如苗栗大湖草莓、70%瓜納拉巧克力、圓鱈及番紅花，將法式料理揉合台灣風土，呈現出獨一無二的法菜台魂。為了營造甜蜜浪漫的節慶氛圍，隨餐贈送Billecart Brut Rose粉紅香檳乙杯，清新淡雅的花果香，細緻柔順的氣泡感，為戀人創造怦然心動的愉悅氛圍。美享地餐廳西洋情人節套餐於2月14日當天晚餐時段供應，菜單將依照每日新鮮配送的食材進行變化，讓賓客都能品嚐到最鮮美的時令美饌。套餐每位賓客5,880元+10%，須提前訂位並預付訂金。

高雄英迪格酒店喜迎七周年，結合象徵多元共融及時尚元素的粉紅色為主題色系，於二月限時重磅推出系列住房及餐飲活動：《一泊七食》主題住房，含七食饗宴及七件組禮盒，專案售價11,217元起，即日起開放訂房；及2/19-2/23快閃登場《一泊七時》住房專案，平日自由選擇提前住房或延遲退房七小時，專案售價5,488元起，並享有視房況優先升等之禮遇。此外，一樓CRAFT咖啡廳也推出二月限定「相遇莓好時光」雙人下午茶組合，住房貴賓更可於Wok on the Park周末六日早餐時段大啖主廚特製草莓異國料理，還有Pier No.1高空露天酒吧粉紅系草莓特調限定登場。

▲高雄英迪格酒店七周年慶《一泊七食專案》內含七食饗宴及粉紅七件組禮盒。（圖／飯店業者提供）

台北美福大飯店由浪漫的義大利主廚，於2月13日及2月14日晚間推出「義心饗愛」情人節套餐，選用頂級食材如白蘆筍、和牛、黑松露、魚子醬等食材入饌，每位3,280元+10%，Moment café & bakery也推出情人節蛋糕「粉雪香草」及「心花綻放」兩款甜品，每款320元起。想替戀情升溫共度美好時光，推出「龍來運轉 甜蜜時刻」住房專案，凡消費情人節套餐，可加購入住行政客房每房6,999元+15.5%，再享房型升等。

▲台北美福大飯店GMT義大利餐廳推出義心饗愛情人節套餐。（圖／飯店業者提供）

福容大飯店台北一館迎接浪漫佳節到來，即日起至3月31日推出「Fall in Love情人節住房專案」，用美酒佳餚與城市夜景盛情款待另一半，享受一場浪漫驚喜的雙人漫遊。「Fall in Love情人節住房專案」以天鵝毛巾、雙心抱枕打造專屬情人客房，凡入住即贈台灣之光「Kavalan噶瑪蘭威士忌四入珍藏迷你酒組」紀念禮盒乙組(市價NT$1,000)與1F大廳酒吧夜宵晚點一套(價值NT$946)，每房NT$5,688起，讓醇酒與佳人香伴共度微醺情人夜。

▲福容大飯店台北一館情人節超甜假期提供入住時免費享用搭酒小食+雞尾酒「大廳酒吧夜宵晚點」乙套。（圖／飯店業者提供）

搶攻甜蜜商機，坐落南港車站四鐵交匯的台北六福萬怡酒店推出一系列浪漫約會行程，為賓客打造完美情人夜，2月1日至3月14日The Lounge大廳酒吧推出情人節限定特調，享受浪漫微醺情人月。敘日全日餐廳則加碼主廚位上料理「帝王蟹」與各式異國美饌滿足戀人味蕾，2月5日前預訂享免服務費再加贈「一禮莊園」玫瑰永生花及粉紅氣泡酒乙瓶，讓情人節更添浪漫儀式感。若想與另一半共度美好夜晚，酒店也推出「BEING spa 舒心住房專案」，包含雙人BEING spa都會舒展保養課程與翌日自助早餐，獻給戀人溫柔呵護，愜意享受雙人假期。

▲敘日全日餐廳加碼主廚位上料理「帝王蟹」。（圖／飯店業者提供）

六福旅遊集團旗下精品花藝品牌 Elite Concept 一禮莊園即日起推出情人節永生花禮，售價980元起，以「永恆的愛，鑲嵌在珠寶盒裡」為靈感，嚴選自荷蘭進口的玫瑰永生花為主角，設計出一系列的玻璃屋永生花、珠寶盒永生花與玻璃盅永生花，每一朵花都經過特殊處理，保持鮮花的美麗，讓心意永遠綻放在摯愛的心間，象徵永恆的愛。此外，台北六福萬怡酒店之餐客或住客，可憑當日用餐或入住期間之發票至酒店7樓FUN LAB藝創中心購買花禮，即享88折優惠。

▲典雅．珠寶盒永生花。（圖／飯店業者提供）

君品酒店雅意義式餐廳與雲軒西餐廳也特別打造浪漫的情人節專屬體驗，邀情侶一同共享甜蜜愛戀好「食」光。連續三年獲得米其林入選餐廳的雅意義式餐廳由義大利籍行政主廚親自設計情人節限定甜點，採用70%法芙娜苦甜巧克力打造的「八後薄荷巧克力」，清爽的薄荷雪酪，搭配香醇苦甜的薄荷巧克力慕斯、軟巧克力夾心、榛果蛋糕，薄荷蛋白霜、巧克力脆片，口感層次豐富迷人。雲軒西餐廳則推出限定情人節「粉紅泡泡」調酒，為情人晚餐增添浪漫微醺氛圍，於情人節當日點用加拿大嘉年華套餐的貴賓，餐後將獲贈粉色幸運餅乾，內含滿滿的甜蜜情話與多項驚喜優惠。

▲雅意義式餐廳由義大利籍行政主廚親自設計情人節限定甜點。（圖／飯店業者提供）

瞄準浪漫商機，晶華國際酒店集團旗下捷絲旅臺大尊賢館與臺大博物館群攜手合作推出「繆思旅‧浪漫情人月」一泊二食優惠住房專案，學術交流住宿首選，即日起開放預訂，入住日為2月10日起至3月17日止，橫跨西洋情人節與白色情人節。專案附贈自助式早餐及「香煎鱸魚排套餐 + 黑胡椒牛小排義大利麵 +人氣NO.1松露薯條」海陸雙饗情人分享餐。以入住精緻客房為例，兩人成行每人最低只要1,999元起。官網訂房加購高鐵車票享全台最低8折起優惠，以上房價已包含10%服務費及5%稅金。

▲捷絲旅臺大尊賢館「繆思旅‧浪漫情人月」橫跨西洋情人節與白色情人節，情人節用餐加碼贈送氣泡酒飲。。（圖／飯店業者提供）

 

本周即將來接龍年春節，長達31天的2024台北燈節也熱鬧展開。看準燈節期間的住宿需求商機，晶華國際酒店集團旗下Just Sleep捷絲旅台北西門館及臺大尊賢館，即日起至3月3日，推出龍躍光城「台北燈節」住房專案，獨家贈送房客台北捷運一日乘車券以及翌日吃到飽早餐，以捷絲旅台北西門館為例，入住精緻雙人房加贈自助式吃到飽早餐，兩人成行每人最低只要1,620元起。選擇捷運公館商圈捷絲旅臺大尊賢館，另可參觀「臺大．謬思旅」展覽，為學術交流參訪入住首選，台北燈節期間精緻客房兩人成行每人只要1,440元起，加購高鐵車票另可享車票最低8折起優惠，以上房價已包含10%服務費及5%稅金。

▲晶華國際酒店集團旗下Just Sleep捷絲旅台北西門館及臺大尊賢館，即日起至3月3日，推出龍躍光城「台北燈節」住房專案。（圖／飯店業者提供）

農曆年節將至，台北晶華酒店備妥一系列吃喝玩樂行程陪大家歡迎龍年。大年初一(2/10)中午安排有熱鬧滾滾的舞龍舞獅表演、財神爺則會在初一至初三於飯店大廳祝福大家財運亨通，二樓上庭酒廊更特別推出新春限定的「奢華早午餐」，以5J伊比利火腿、魚子醬、A5和牛及龍蝦佐主廚手作班尼迪克蛋主食，搭配鮮綠沙拉吧和優格甜點吧，大快朵頤之餘也能兼顧健康均衡。法籍甜點主廚也入境隨俗、精心打造出麻將、金幣、飛龍在天…等一系列送禮贈兩相宜新年主題甜品，讓賓客吃甜甜過好年。

▲台北晶華酒店備妥一系列吃喝玩樂行程陪大家歡迎龍年。（圖／飯店業者提供）

迎接嶄新的一年，連續獲得台北米其林指南推薦餐廳N°168 PRIME牛排館(大直本館)即日起推出全新菜單，為饕客帶來令人期待的新年美味體驗，以經典再現和創意翻新為特點，開啟食客們的美味饗宴之旅。除了國人喜愛的日本北海道干貝、伊比利火腿沙拉、奧勒岡火焰藍蝦、香煎鮑魚等，還有媲美美國PRIME等級散發出日本和牛的獨特香甜的日本F1肋眼牛排，以及經典甜點紅蘿蔔蛋糕和 抹茶慕絲。

▼▲N°168 PRIME牛排館(大直本館)即日起推出全新菜單，為饕客帶來令人期待的新年美味體驗，以經典再現和創意翻新為特點，開啟食客們的美味饗宴之旅。（圖／飯店業者提供）

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