「菜䔕餅」也用到蘇丹紅！北市衛生局急追　全聯下架回收：可憑發票退貨

生活中心／許元馨報導

▲菜䔕餅也用到蘇丹紅辣椒粉。（圖／ 苗栗縣衛生局）

蘇丹紅辣椒粉流竄全台！苗栗縣鑫豪食品股份有限公司之脫水辣椒粉也用到蘇丹紅辣椒粉，且製成產品為菜䔕餅及白胡椒棒。北市衛生局今（24）日晚間接獲通知後，緊急追流向，確認銷至北市通路業者僅有「菜䔕餅（110g）」的規格，販售予全聯福利中心，全聯已於第一時間通知北市衛生局，並且立刻下架回收產品、清點數量。全聯福利中心也表示，若消費者有疑慮，能憑原交易的完整發票，前往至當初購物的分店，全聯將協助辦理退貨。

新北市政府衛生局查獲保欣企業有限公司進口的紅辣椒粉原料檢出蘇丹紅色素3號事件，經台中市食安處追查抽驗新北保欣公司出貨給金安記食品廠之紅辣椒粉（有效日期2026.10.12），該批辣椒粉檢出禁用之蘇丹色素-蘇丹三號20ppb，昨（23）日下午6時39分接獲台中市食安處通知，該市「金安記食品廠有限公司」添加不合格之紅辣椒粉之製品中，「香辣豬肉乾（有效日期2024.10.20）」*100包（100g/包）及「香辣豬肉絲（有效日期2024.10.09）」*100包（100g/包），共2項產品合計200包流入本縣食品中盤商「豐群商行」，苗栗縣政府衛生局於第一時間通知業者進行回收下架作業。

同日又在下午7時接獲彰化縣衛生局緊急通知，該縣食材批發商「廣合企業股份有限公司」於112年12月25日出貨給本縣「鑫豪食品股份有限公司」之脫水辣椒粉，有混合新北保欣公司之紅辣椒粉（有效日期2026.10.12），苗栗縣衛生局立即聯絡廠商，並於今日一早前往現場查核。

苗栗縣衛生局表示，該批不合格之辣椒粉於113年1月4日收貨255公斤，已使用量為116.5公斤，製成產品為菜䔕餅（規格分別為30g、65g及110g）及白胡椒棒（7g），查現場菜䔕餅庫存合計2,338箱、未分裝白胡椒棒（900g/桶）共39桶，皆於現場封存禁止業者出貨。其中菜䔕餅110g之規格僅販售予全聯福利中心，已出貨量為1,802箱，另30g及65g規格通路皆為一般食品中盤商，已出貨量為2500箱，而白胡椒棒則分成210g/包*77箱、5斤裝*115箱，合計已出貨192箱，以上皆已掌握下游業者名單，並要求業者儘速完成回收作業；另外，現場剩餘138.5公斤辣椒粉已封存禁用，待後續退回出貨廠商。

目前全聯福利中心已於第一時間通知北市衛生局，已下架回收「菜䔕餅（110g）」產品並清點數量。

全聯福利中心24日晚間回應表示，目前商品已下架，若消費者有疑慮，能憑原交易的完整發票，前往至當初購物的分店，全聯將協助辦理退貨。