拒當人體清淨機！戴口罩抗空汙　營養師再推「顧肺5食物」

生活中心／賴俊佑報導

▲嚴重空汙會造成嚴重過敏、呼吸道傷害、心血管硬化等問題。（圖／高敏敏營養師 授權提供）

大家最近覺得空氣還好嗎？營養師高敏敏表示，空汙嚴重除了會引發過敏，還會造成呼吸道傷害、心血管硬化等問題，除了戴口罩還可以靠飲食自救，高敏敏分享清肺、顧肺的5類食物，讓你不再當人體清淨機。

高敏敏說明，一個成人一天會吸入破萬公升的空氣，如果空氣不乾淨、有污染 PM2.5，會危害到全身，我們常聽到的PM2.5到底是什麼？高敏敏表示，PM指的是「懸浮微粒」，依顆粒大小分為3種(PM10、2.5、0.1），而PM2.5又稱「細懸浮微粒」粒徑<=2.5μm，是漂浮在空氣中類似灰塵的粒狀物，比病毒大、比細菌小、肉眼看不見，會長時間飄浮在空氣、躲過人的鼻毛深入肺部，有害全身。

生活中像塵蟎、二手菸、燒金紙、點蚊香、放煙火、放鞭炮等，都可能產生PM 2.5，會對陽光產生散射讓天空灰濛濛，就是我們常說的霾害；PM2.5還會對身體造成以下危機：

1.肥胖/糖尿病

空污會引發身體發炎，降低人體管理胰島素能力

2.眼睛癢

眼睛黏膜會接觸空汙，是最常受害的部位

3.心血管硬化

P.M2.5會進入血液，造成血管內壁發炎

4.過敏變嚴重

皮膚、鼻子、喉嚨等過敏發癢加重

5.呼吸道傷害

P.M2.5會沉積在支氣管及肺泡，易致支氣管纖維化、哮喘、肺活量下降、肺感染

6.專注力下降

若孩童長期吸入有毒空氣，恐會影響腦部組織，阻礙認知發展

▲營養師推薦多吃南瓜、地瓜、紅蘿蔔，提升上呼吸道抵抗能力。（圖／翻攝自 Pixabay）

除了戴口罩、避免長時間在戶外逗留，想抗空汙、顧肺還可以這樣吃

1.十字花科(白蘿蔔/白花椰/高麗菜)

富含蘿蔔硫素等 幫助防癌、抗氧化

2.β胡蘿蔔素(南瓜/紅蘿蔔/地瓜)

幫助提升上呼吸道抵抗能力

3.茄紅素(大番茄/小番茄)

幫助修補受損細胞

4.omega-3 維他命E(酪梨/鮭魚/堅果/好油)

幫助降低發炎反應 保護細胞膜上脂質不被氧化

5.維他命C(芭樂/蓮霧/釋迦/奇異果)

保護身體面受自由基傷害