亞尼克草屯店不到1年就熄燈！董事長認「決策錯誤」：確實很難看

記者楊晏琳／台北報導

▲亞尼克董事長吳宗恩。（圖／記者楊晏琳攝影）

生乳捲始祖「亞尼克」去年5月進駐南投草屯，豈料不到1年的時間就宣布停業，連同草屯店在內，今年4月前更有6間門市即將停止營業。董事長吳宗恩今（27）也承認，一家店開不到一年就收確實很難看，「但必須要面對，決策錯誤就是決策錯誤。」

亞尼克一口氣關閉6家門市，引發外界討論是否為「集體倒閉」。吳宗恩今親上火線澄清，是基於長期門市後勤人力缺工，包含原物料固定成本的居高不下，種種因素考量，年初做了決定，結束6家門市，是一種汰舊換新的策略調整，並包含積極拓展YTM（蛋糕自動販賣機）為主軸，「傳出集體倒閉，我始料未及，甚至影響到消費者恐慌跟疑慮。」並強調公司目前營運狀況良好，消費者不必太過擔心。

南投草屯店開不到一年就宣布停止營業，吳宗恩被問及是否決策錯誤，吳也坦言，評估一定有風險，對或錯就是要面對，經營就是這麼殘酷，「一家店開不到一年確實收起來很難看，但是就是事實，損益、創業一定要設停損點，這個點不行我們就是要勇敢面對」、「我常說『開店的是徒弟，能夠關店的才是師傅』，必須要面對，決策錯誤就是決策錯誤。」

針對營運狀況是否出現虧損，吳宗恩也強調，收掉6家店是調整營運策略的關係，希望服務品質更優化，「因為長期缺工的確造成服務下降，有些店一兩年我都還沒請到店長，這蠻嚴重，不是短期可以解決問題；有些店很早投資，租約剛好快過期 ，有些新的點要關是因為選點要謹慎且負責任。」

吳宗恩指出，亞尼克是連鎖企業，當然期待每一家店要長長久久，但如果經營沒有預期來的這麼好，或是目標沒達到，該收的還是要收，「這是企業要面臨的問題，該放就放，該調整就調整。」吳認為，YTM（蛋糕自動販賣機）這種服務是未來的趨勢跟服務方式，未來仍會持續展店。