記者鍾智凱／專訪報導
▲超哥（黃伯超）事業版圖龐大（圖／記者楊澍攝）
YouTuber超哥1月不滿網紅Toyz（劉偉健）到他的餐廳直播，竟批評「醋飯難吃」，當街用「超派鐵拳」讓Toyz頭破血流，事隔2個月後超哥復出，也鬆口超派炸雞找尋接班人的進度。
▲超哥為了超甲組斥資上千萬（圖／記者楊澍攝）
被封為「全台最有錢的YouTuber」的超哥跨足餐飲業，創立連鎖炸雞店「超派炸雞」，全台曾有10間，本來創始店西門店一直是文哥在打理，怎料去年底超哥宣布西門店的超派炸雞要換人經營了。
▲超哥（右起）、鑽石師、文哥（圖／翻攝自YT）
對此超哥證實此事，也PO片說明來龍去脈，超哥表示改由給一位更生人「鑽石師」來經營，從事饅頭事業相當有成，超哥稱讚他是「監獄風雲傳奇」，專業度相當高。
▲超哥強調是被Toyz找碴才出動超派鐵拳（圖／記者楊澍攝）
超哥的海鮮日料店「超甲組」也至通化街拓展分店，加上原本延吉街總店，超哥受訪對《三立新聞網》透露，2家店大約砸1200萬投資，現在正在徵外場人員，強調自己會「退得越來越後面」，不管是超甲組或超派炸雞，不會太去插手營運，強調自己專長是行銷，超派炸雞會交由專業經理人來操盤經營。
▲超哥談到超派炸雞交由專業經理人經營（圖／記者楊澍攝）
雖然前陣子有些超派炸雞分店收攤，但超哥強調「我不是甩鍋，把握當下努力做，未來是不是會成為台灣歷史的品牌？這個我想市場機制會決定，如果收起來那就是努力不夠，沒有人是全材，久了之後下一次展店就會減少消耗成本」。他也強調，絕對不會讓Toyz進新開的分店，旗下其他餐廳也都將之列為黑名單。
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