腸病毒肆虐！營養師推「4類食物」渡過難熬期　米漿、羹湯要避免

生活中心／賴俊佑報導

▲營養師提醒孩童不慎感染腸病毒，盡量吃軟質、清淡、不刺激的食物。（圖／高敏敏 營養師 提供)

現正值腸病毒高峰期，孩童不慎感染輕則發燒、四肢與臀部起紅疹，重則嗜睡、肢體麻痺、肌躍型抽搐，且大人抵抗力不足也會得病；營養師高敏敏表示，除了勤洗手、戴口罩，還可以遵守腸病毒飲食原則「軟質、清淡、不刺激」，一起陪孩童度過腸病毒煎熬期。

高敏敏表示，若孩童不慎感染腸病毒，可以吃軟質食物，像是高含水蔬果(西瓜、蓮霧、哈密瓜、絲瓜、冬瓜)、軟質地點心(優格、布丁、奶酪、水果冰、冰淇淋)、軟質主食(麵線、粥、南瓜泥、地瓜)以及高蛋白食物(雞湯、蛋粥/魚粥、豆漿、豆花、蒸蛋)，高敏敏提醒，有些孩童喝奶類反而會容易吐，這時候就先避免喝奶或少量給予。

得病期間則要避免刺激性食物，像是炸物會加重發炎症狀，讓病情好得更慢，甜食會增加身體負擔，餅乾容易刺激口腔、喉嚨，另外還要注意黏稠/顆粒/酸飲品(米漿、柳丁汁、堅果漿、羹湯) 容易刺激胃酸分泌，讓腸胃更不適，顆粒飲品可能讓嘴破更不舒服。

高敏敏表示，腸病毒飲食方針就是軟質、清淡、不刺激，並且少量多餐、不強迫孩童進食，家長可以把食物切小塊讓孩童比較好吞嚥，另外，最重要的是補充水分，孩童容易因為喉嚨痛而不喝水，導致脫水；腸病毒高峰期只能加強自身保護力，勤洗手、戴口罩，盡量避免與細菌接觸。