抹茶季登場！夏季不能錯過限定抹茶甜品

▲抹茶蛋糕捲（限定商品）。（圖／公關照）

生活中心／綜合報導

喜歡抹茶甜點的民眾有福啦！甜點大師青木定治今年夏季特別推出多款限定抹茶甜點，包括抹茶蛋糕捲、抹茶可麗露，另有抹茶馬卡龍、抹茶海鹽焦糖塔等，滿足每個抹茶控的味蕾。

這次推出的限定抹茶甜點，抹茶蛋糕捲(Rouleau Mâcha)以舒芙蕾(Soufflé)製成，在基本材料麵粉、奶油、抹茶粉及蛋之外，加入大量義式蛋白霜，創造出輕盈蓬鬆卻濕潤柔軟的完美口感。抹茶部分特別嚴選愛知縣南山園的抹茶粉，搭配青木定治最自豪的特級奶油與自製紅豆泥，交織成清新爽口的美味。此外，每天現烤的抹茶可麗露(Canele Mâcha)，加入南山園的抹茶粉及馬達加斯加香草，抹茶與香草香氣撲鼻而來，配上一杯咖啡，幸福感油然而生。

▲法式抹茶海鹽焦糖塔。（圖／公關照）

除了新推出的抹茶限定商品外，另有多款抹茶甜點可供喜愛抹茶商品的甜點迷選擇。以和風抹茶改版法式歐培拉蛋糕的綠竹蛋糕(Bamboo)，為青木定治甜點風靡巴黎的代表作；法式抹茶海鹽焦糖塔(Tarte Caramel Salé au Mâcha)以抹茶結合Domori白巧克力，搭配塔底的海鹽焦糖醬，抹茶的香氣與海鹽焦糖的巧妙融合，提升了巧克力的香氣，是一款相當療癒的大人系甜點。另外，還有抹茶馬卡龍(Macaron Mâcha)、抹茶紅豆多摩(Dome Mâcha Azuki)及抹茶彩妝巧克力(Bonbon Chocolat Mâcha)等，絕對可以滿足抹茶控的心。

▲綠竹蛋糕。（圖／公關照）

▲抹茶可麗露（限定商品）。（圖／公關照）