中元抽驗！桃市衛生局維護食品安全　「硬干」驗出過氧化氫

生活中心／周宸妘報導

今年8月18日迎來中元節，桃市府衛生局為維護食品衛生安全，抽驗轄內中元祭祀食品，包含水果、素食食品、糕餅零食、飲料、豆製品等總計194件，其中位在大溪品阜食品行的「硬干」（小的硬豆干）驗出含有「過氧化氫」，不符規定，已依法處辦。

▲大溪品阜食品行的「硬干」驗出含有過氧化氫。（圖／桃園市政府衛生局提供）

桃園市衛生局今（6）日公布中元節食品抽驗結果，194件應景食品，檢驗項目包含農藥殘留、動物性成分、防腐劑、丙酸、過氧化氫、皂黃、著色劑、動物用藥等項目。

衛生局表示，大溪區品阜食品行「硬干」不合格，含有殘留過氧化氫，其標準為不得檢出，已責令業者下架該批產品，並依食品安全衛生管理法《食品安全衛生管理法》第18條第1項規定，及同法第47條第9款處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

衛生局呼籲，選購中元節食品時，除選擇信譽良好的廠商購買產品外，應注意食品避免長時間放置於高溫環境，以防止微生物滋長導致變質腐敗。