中秋戶外烤肉退流行？內行人曝：風氣變了　電烤盤成趨勢

記者葉韋辰／台北報導

▲486團購觀察，近年烤肉趨勢，多功能電烤盤成為首選。（圖／業者提供）

以往接近中秋，街頭巷尾總是充滿烤肉味，但有網友指出越來越少看到人們聚在戶外烤肉的畫面了。486團購觀察，不少民眾考量戶外烤肉又熱又有蚊蟲困擾，備料和收拾也麻煩，近年多偏好宅家懶人烤肉。方便隨時開烤、收尾工作輕鬆的多功能電烤盤成為首選，同時也符合時下減碳趨勢。

486團購表示，消費者選購重點落在「不沾好清潔」、「火烤兩用」、「瀝油設計減少油煙」，價格800元至1,300元為入手甜蜜價格帶。486團購祭出中秋限時活動，最低59折並享免運優惠，最低只要799元。

▲「獨食」風潮興起，輕巧、迷你、好收納、美型設計深獲消費者青睞。（圖／業者提供）

現代家庭人口數較少，加上「獨食」風潮興起，輕巧、迷你、好收納、美型設計深獲消費者青睞。KINYO推出可摺疊收納的雙面摺疊電烤盤，上下盤可同時料理不同食材，附上導油孔槽設計排出多餘油脂。追求韓風唯美的烤肉畫面可參考韓式超薄電烤盤，8公分薄型圓盤機身設計時尚又不佔空間，全機可水洗方便善後工作。

此外，火烤兩用鍋也是選項之一，採雙邊獨立溫控設計，可邊吃烤肉邊煮火鍋；也有些採深鍋和烤盤分離搭配，輕鬆自由變化煎、烤、煮、炸等不同料理方式。迎接聚會旺季，近期自動爆米花機、充電式刨冰機等小家電也很夯。

▲486團購觀察，近年烤肉趨勢，多功能電烤盤成為首選。（圖／業者提供）

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全聯統計去年檔期，去年銷售 Top5 包括帶皮豬五花肉條、冷藏挪威鮭魚輪切、豬梅花火鍋薄切肉片、豬里肌火鍋薄切肉片、美國冷藏牛肋條。全聯今年鎖定高通膨，在家烤肉商機，推出多款名店醬料，像是胡同燒肉、日系「牛丁次郎坊」醬料直接買1送1，也盼用燒烤神器電烤盤帶動業績。