記者朱俊傑、張哲儒、朱怡蓉/綜合報導
小琉球迎王,連帶周遭美食也引起關注。像是東港就有間早餐店,除了海鮮飯湯之外最搶手的就是炸物,從銀魚、白帶魚、蝦子、蝦捲等,老顧客說家族聚餐一定會來採買,因為價格很便宜。另外在高雄的哈囉市場,也有一早就開賣的炸物店,從炸雞腿、雞排、黑輪還有三角骨都是銅板價。
東港早餐店賣的是飯湯,但是攤位上一盒一盒的炸物更是吸引人。
消費者:「是住附近的人,而且拜拜很方便,重點是新鮮,每次家族聚餐,我就這樣買一個一個讓他們吃。(今天是專門為了炸物而來?)對啊。」
消費者:「很酥,不含油,而且讓你覺得吃起來不會嘴巴不舒服,有些炸物就是它比較含油的話,吃起來會讓你覺得嘴巴好像有一個薄膜,覆蓋在舌頭上。」
消費者:「有蝦子、魚,還有魚卵啊、蝦捲啊,種類都還滿新鮮的。」
一早就開賣的炸物,讓不少點早餐的遊客眼睛一亮,滿滿快要爆出便當盒的內容物以海鮮為主。
飯湯業者:「漁船進來,抓了什麼我們就賣什麼,白帶魚這個就是挑牠的肉起來,吃起來就沒骨頭。」
鄰近港口,早餐店主打的餐點是海鮮飯湯,但是捕撈上岸的魚蝦,老闆酥炸後當成飯湯配菜,反而成了攤位特色。一大早就能買到炸物的地點還有這個市場,攤位上剛剛炸出的雞腿、雞排、黑輪和三角骨,消費者川流不息。
消費者:「酥脆,然後有酥這樣。」
記者:「一大早如果有這種東西可以吃?」消費者:「是一種小確幸。」
炸物攤業者:「古早味還有加上現代精緻的,這樣才可以拉住客人。」
銅板價的炸物一大早就能夠買到,老顧客熟門熟路,一次採買包了很多樣。無論是高雄傳統市場還是東港的早餐店,銅板炸物讓早餐的選擇更加多元。