記者賴思豪、薄心宇、徐士庭／台北報導
氣溫忽冷忽熱、日夜溫差大，造成大小雞隻適應不良。養雞業者就表示，一天之內的10幾度溫差，讓不少小雞都夭折，母雞的活動力也比去年降低，產蛋率也下降3成，直接影響到雞肉跟雞蛋的售價。以雞蛋來說，每台斤35元已經比去年同期多了5成，除了老字號龍涎居已經在年前漲了3成外，現在還有滴雞精業者，也醞釀調漲1成左右。
高溫萃取8個小時，把雞精一點一滴收集起來，這個強調低脂零負擔的滴雞精，現在喝它荷包恐怕有負擔。滴雞精業者說：「雞隻的價格越高，我們的利潤就越薄，我們是公司是訂，全部售價調漲一成左右。」
平均一盒就要用掉一隻雞以上，從去年底到現在雞價一路攀高，讓滴雞精業者研擬漲價1成，大約50元左右，至於老字號龍涎居，早已經在年前調漲，從菜單來看，原本的價格全部更新，一碗雞湯漲都漲40元，漲幅約3成。
而熱呼呼的麻油雞，可能成為下一波的漲價指標，實際走一趟雞肉攤販，老闆就表示年初的全雞價格一隻550元，最貴的雞腿一台斤飆到220元，往年3月應該就會回跌，但今年卻不見降價，反而可能再漲。
雞肉攤商說：「我們問批發市場，批發市場也只是跟你說，就因為數量少、需求量大。」供不應求就是雞肉高價主因，養雞業者表示，今年天氣溫差大，小雞容易夭折，導致每周供應量少2成，每台斤來到53元的高點，比去年同期漲5成，也連帶影響雞蛋產量。何時價格才能回穩，恐怕得等清明節過後了。(整理：實習編輯吳冠霖)
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