蝸牛小米粽已3死　毒物醫揭「又快又急」疑點：要釐清6大關鍵

生活中心／林昀萱報導

▲台東發生阿嬤集體食物中毒案件，初步懷疑是蝸牛小米粽釀禍。（圖／翻攝畫面）

台東金峰鄉賓茂及壢坵部落驚傳集體食物中毒案件，已有12人送醫、3人死亡、4人生命垂危，初步懷疑是「蝸牛小米粽」釀禍。

一名83歲劉姓阿嬤17日下午3時許自製小米粽，食材包含蝸牛、竹筍、豬肉等，共製作10條，傍晚6時許煮完食用，當晚接近8時出現身體不適，家人送醫途中，就出現抽搐、心跳停止，10時許不治。劉姓阿嬤的親人在她死後回家治喪，齊聚守靈過程中20人共食死者生前烹煮的自製小米粽，沒想到卻陸續出現不適症狀，相繼送醫。

▲醫師揭露食物中毒有六大關鍵，要一一釐清。（圖／翻攝畫面）

長庚醫院毒物科醫師顏宗海指出，導致食物中毒有六大關鍵原因，細菌感染、諾羅病毒、寄生蟲感染、傳染性蛋白質、天然毒素、化學物質引起中毒。但若是蝸牛寄生蟲或農藥引起中毒，不會在幾個小時內就發生致死；諾羅病毒雖傳播力快會引起好幾百人食物中毒，但很少出現死亡病例。顏宗海坦言，此次中毒事件「又急又快」相當奇怪，目前各項原因都不能排除，一定有很重大原因造成眾人在短時間內集體中毒。

對此，食藥署表示已經收到台東縣送達檢體3件，為血桐、蝸牛及食餘檢體，粗估聚乙醛、有機磷農藥類約2天會有初步結果，是否誤用有毒植物及其他可能毒物分析，大約1週左右會有初步結果。