台東毒蝸牛粽奪3命！劇毒農藥恐殘留作物　採收「關鍵時間」曝光

記者林意筑／綜合報導

▲衛生福利部驗出「蝸牛小米粽」內含劇毒農藥「有機磷托福松」。（圖／翻攝畫面）

台東縣金峰鄉賓茂部落驚傳集體食物中毒事件，造成3人死亡、6人尚未脫險。衛生福利部今（19）日稍早公布檢體檢驗結果，食材檢體確認驗出劇毒農藥「有機磷托福松」，這款劇毒農藥是不少農民的愛用產品，能除蟲害，還能滅鼠、殺蛇。對此，台東縣植物保護商業同業公會總幹事陳仕軒強調，當使用「托福松」後需等待至少2週才達到安全採收期。

▲衛生福利部驗出「蝸牛小米粽」內含劇毒農藥「有機磷托福松」。（圖／翻攝畫面）

83歲曾姓阿嬤17日下午3時許自製小米粽，食材包含蝸牛、竹筍、豬肉等，於傍晚6時許煮完食用，當晚接近8時出現身體不適，家人送醫途中，就出現抽搐、心跳停止，10時許不治。

親友得知曾姓阿嬤死訊後陸續回家治喪，於守靈過程中又共食死者生前烹煮的自製小米粽，18ㄖ凌晨3時許親友陸續出現不適症狀，相繼送醫，後續又有2名親友不治。

集體食物中毒事件爆發後，臺東縣衛生局立即將「血桐」、「蝸牛」及「食餘」共3件檢體送驗，食藥署於「食餘」檢體（蝸牛小米粽）中發現不尋常訊號，進一步分析後確認含有機磷劑托福松（terbufos）成分，至於「蝸牛」及「血桐」檢體則為未檢出。

▲衛生福利部驗出「蝸牛小米粽」內含劇毒農藥「有機磷托福松」。（圖／翻攝畫面）

托福松為有機磷類殺蟲劑，屬劇毒型農藥，中毒症狀為瞳孔成針瞳、昏迷、口水多、痰多、呼吸或嘔吐物中有濃烈農藥味、全身汗濕、局部肌肉抽動等徵狀。急性期症狀常於5-30分鐘內即出現，但少數情況下能可能延遲至數小時或至12小時後才產生。

有民眾好奇，既然「托福松」是如此劇毒，在農用上不會被農作物吸收毒素，造成食物恐含劇毒嗎？對此陳仕軒說明，「托福松」是一級劇毒，主要使用在蔬菜，香蕉，甘蔗，十字花科菜類等作物，建議使用該農藥後，需等待至少2週才達到安全採收期。另外，因國內農藥品牌眾多，買農藥ㄧ定要實名制，並且有嚴格使用規定。

▲農藥「托福松」使用說明標註不可在生長期施用。（圖／翻攝畫面）