搶攻大巨蛋經濟！45年國聯飯店砸3億換新裝　中餐廳這6區饕客享85折

記者葉韋辰／台北報導

▲國聯大飯店斥資3億元完成第一階段餐廳大規模裝修。（圖／業者提供）
 

45年的老飯店就算位置再好，也需要換新裝才能˙吸引客群！國聯大飯店斥資3億元完成第一階段餐廳大規模裝修，並優化客房及宴會廳等軟硬體設施，積極搶攻大巨蛋餐飲旅宿商機。首波亮相的是全新竣工的北馥樓中餐廳，由知名設計師陸希傑操刀空間設計，菜單則由上海菜名廚古來文規劃。為歡慶開幕，北馥樓推出芳鄰優惠活動，即日起至2024年10月31日止，凡設籍大安、松山、信義、文山、中正、中山等區的居民，至餐廳用餐即享85折優惠。

國聯大飯店地處台北信義區與東區交界，擁有「大巨蛋第一排」及捷運雙出口優越位置。飯店約20%的客房可觀賞101跨年煙火，視野可將台北101、大巨蛋、國父紀念館、松菸等地標納入眼底。隨著大巨蛋啟用，預期將為飯店帶來可觀商機。

▲飯店第一線接待人員的制服也換上三宅一生等設計品牌。（圖／業者提供）

業主斥資三億進行大幅改裝，將飯店勞斯萊斯規劃禮車接送貴賓以表尊寵，飯店第一線接待人員的制服也換上三宅一生(、山崎隆史、夏姿等國內外設計師品牌作品，或配戴上Hermes領帶。

北馥樓中餐廳由設計師陸希傑操刀空間設計，結合傳統工藝及現代料理精神。餐廳運用紫色、綠色和橘色，創造出健康、活力與沉浸感共存的用餐體驗。材質上巧妙搭配水波紋木皮、金屬與透明壓克力等現代材料，營造出豐富層次與奢華感。

餐廳菜單由上海菜名廚古來文規劃，主打老派上海菜及創新料理。菜單亮點包括乳白色上海濃湯、河鮮料理、老派上海菜、秘制私房菜以及曾獲台北市牛肉麵國際大賞金牌的冠軍牛肉麵。其中，老派上海菜如「老雪菜豆瓣酥」、「兩面黃」、「百頁包肉」等需三日前預訂。

 ▲餐廳每日限量推出「桂花片皮烤鴨」。（圖／業者提供）

北馥樓中餐單點260元+10%起，包廂桌菜18,800元+10%起。此外，餐廳每日限量推出「桂花片皮烤鴨」，搭配特調桂花冰梅沾醬，鴨肉可做多種變化吃法，需於三日前預定。

高雄福華大飯店知名江浙料理餐廳江南春歷經6個月大幅改裝，斥資8000萬元於9月13日重新開幕。為慶祝開幕，推出多項優惠活動，包括姓名中含有「江南春夏秋冬」字者可享最高5折優惠，以及住房送掛爐一品鴨等。