新竹後站夜市美食攻略！週二抽現金抵用券　有機會呷免錢

生活中心／綜合報導

台灣的夜市美食，最能凸顯地方特色。地小人稠的新竹市，位於南大路與公竹路交叉口的新竹後站夜市，距離新竹火車站步行僅約3分鐘，儘管只有每週二、四營業，但因為地點、交通方便，人潮絡繹不絕，加上特有的美食攤位，是新竹的人氣夜市。現在推出每週二抽「現金抵用券」，讓你嗨逛夜市、輕鬆血拼。

▲新竹後站夜市美食之一，鳳爪。（圖／翻攝自SB 新竹夜空時光 (後站夜市)FB）

北埔老街的鳳爪

挑選新鮮的鳳爪，去骨後經過無湯汁滷味的處理，使得鳳爪在保持滑嫩的同時，又能入味而不油膩，不添加任何化學成分，讓人吃得安心。無骨鳳爪本身口感獨特，Q彈滑嫩，無論是直接單吃還是搭配其他食材都極其美味。其中，搭配蒜片，風味更是一絕。蒜頭的嗆辣與鳳爪的嫩滑在口中相互融合，創造出一種強烈，但和諧的口感對比。

▲新竹後站夜市美食之一，羊肉爐。（圖／翻攝自SB 新竹夜空時光 (後站夜市)FB）

姚老爹羊肉爐

招牌羊肉鍋，選用來自澳洲羊肉。這些羊肉經過老闆特別處理後，沒有一絲羊騷味，取而代之的是滿滿的羊肉香氣，肉質扎實，每一口都充滿了豐富的風味，顛覆了人們對傳統羊肉爐的印象。鍋物不僅在湯頭上下足了功夫，火鍋的食材也非常豐富，料多實在，無論是肉片還是火鍋料，都讓人感覺大方滿足，還提供了無限免費續湯和白飯吃到飽的服務，讓顧客能夠享受豐盛的火鍋體驗，不用擔心吃不飽。

▲新竹後站夜市美食之一，排骨酥。（圖／翻攝自SB 新竹夜空時光 (後站夜市)FB）

大慶無骨排骨酥

無骨排骨酥選用了肉質鮮嫩的豬肉，再經過精心調配的調味料醃製，使得每一口都充滿了香氣。掌廚的火候控制得恰到好處，讓外皮酥脆，內裡卻依然保持多汁嫩滑。這樣的對比口感讓無骨排骨酥成為一款老少咸宜的美食，不僅孩子們愛吃，老人也能輕鬆享用，完全不用擔心骨頭的困擾。

▲新竹後站夜市美食之一，骰子牛。（圖／翻攝自SB 新竹夜空時光 (後站夜市)FB）

骰子牛

選用美國穀飼牛肉，這與澳洲或紐西蘭的草飼牛肉不同，美國牛肉因為穀物飼養，能有效降低牛肉中的草腥味，使得牛肉的口感更為豐富、濃郁。每一份牛肉由中央廚房經過專業處理，去膜、去筋、去骨，並經過真空包裝後配送至各店，保持新鮮。現場可以可以目睹店家，用以300度高溫火槍直火燒烤，瞬間鎖住肉汁，牛肉切成剛好一口大小，撒上你最愛的調味料後，直接用叉子即可品嚐。

▲新竹後站夜市美食之一，麻辣鍋物。（圖／翻攝自SB 新竹夜空時光 (後站夜市)FB）

曾郭囍物

這家店以手工製作的新鮮食材和獨家熬製的湯頭聞名，無論是麻辣還是豚骨湯底，味道都相當讓人回味。特別是麻辣湯頭，辣感恰到好處，不會過於刺激腸胃，適合所有愛吃辣的人。臭豆腐鴨血系列是店家的招牌之一，採用新鮮食材，無論是麻辣或豚骨湯底都能讓這些美食更加出色。除了臭豆腐鴨血，還提供了多款令人無法抗拒的鍋燒麵系列，你可以根據喜好選擇麵食種類，如科學麵、冬粉、雞絲麵、韓式拉麵或讚岐烏龍麵，搭配香濃的麻辣或豚骨湯底。每一碗麵食裡都包含5種火鍋料、雞蛋、小白菜、玉米筍和香菇，滿滿一碗讓你暖胃又滿足。

▲新竹後站夜市推出消費抽現金抵用券。（圖／翻攝自SB 新竹夜空時光 (後站夜市)FB）

現在新竹後站夜市攤商推出，每周二於攤位消費，將摸彩聯投入摸彩箱，就有機會抽得現金抵用券。當天晚上七點、八點、九點三個時段公開抽獎，讓您有機會免費血拚逛夜市。活動訊息會定期在官方Facebook【SB 新竹夜空時光 (後站夜市)】