台南嗑到「冷凍牛肉湯」傻眼：這火鍋肉片吧？老闆坦言「俗擱有局」

記者林昱孜／台南報導

▲有網友在台南點了一碗牛肉湯，端上桌傻眼直呼：這是火鍋肉片吧！（圖／翻攝Threads）

一名女網友在安南市場外的攤商點了碗牛肉湯享用，上桌後傻眼直呼：「這是火鍋肉片吧！」。照片文章PO網後，引起網友熱議，有台南人認為有損台南美食之都形象，也有網友認為原PO應該講清楚到底點了什麼品項。對此，遭網友質疑的業者出面回應，坦言「俗擱有局」，菜單中「牛五花」品項確實是冷凍進口牛肉。

女網友在《Threads》貼上照片，直呼吃完這碗牛肉湯，需要去日本平復一下心情；照片中的牛肉湯，肉片布滿油花，湯還浮著一層油，和眾人印象中的牛肉湯很不一樣，原PO表示，「台南的牛肉湯不是都該是溫體牛嗎？我很傻眼⋯⋯這是火鍋肉片吧⋯⋯打壞我一整天心情欸⋯」。

▲牛肉湯老闆表示，常來的客人就知道自家招牌上的「牛五花」用的是進口牛肉。（圖／翻攝畫面）

實際找到遭網友質疑的攤商，除了白飯、肉燥飯外，一共還有3種品項，包括牛肝湯、牛肉湯、牛五花；老闆坦言「俗擱有局」，牛五花確實是用進口冷凍牛肉，每個人吃東西的習慣、口味不同，相同的肉量，若是用台灣溫體牛，一碗至少要賣300元，另外2個品項就是現殺的，常客都曉得因此並未另外註明。

此文引起不少網友熱議，「看這個肉的顏色就不好吃了，像在吃豬肉」、「我第一次吃也是傻眼」、「牛五花」、「這真的不行，溫體台南牛肉湯不是長這樣」；但也有人認為，「只吃一家就以偏概全？」、「拍照時，要順便講一下價格還有自己是點什麼喔」、「有些店家雪花牛就是用冷凍牛肉切片」。