在地人都知！高雄手搖飲店六都之冠　「隨便泡」超夯

記者張哲儒、黃啟超、吳繢杉 / 高雄報導

台灣人超愛喝手搖飲料，很多人都是一天一杯。經濟部也統計全台灣手搖飲店超過16000家，近一年平均每個月都會新開40.2家的手搖飲料店，尤其高雄的店數達3045家，居六都之冠。因此有很多飲料店是高雄獨有，都是在地人的口袋名單。

QQ彈彈珍珠出爐、裹滿蜂蜜，高雄自強夜市這家飲料店週末人潮不斷。

客人：「有的茶飲店的珍珠，就是會很挑人煮，他們是品質比較穩定。」

馬來西亞客人：「珍珠也滿有嚼勁，馬來西亞的吃起來比較假。」

外觀很傳統，品項還是手寫在雲彩紙上，卻能在高雄開27年，每天清早7點鐘就開門。

飲料店老闆娘林姵樺：「2到3個小時，基本上就會起鍋一次，那如果我們沒有賣完，就會把它（珍珠）淘汰。」

高雄獨有的特色知名飲料店可不只這一間！珍珠、蒟蒻、椰果，五顏六色裝杯交給客人，學生黨熟門熟路，週末特地跑來高雄火車站，因為這家手搖飲是學生們共同回憶，最知名就是這杯「隨便泡」。

學生客人：「高中的時候朋友推薦的，有空就會從鳳山那邊騎過來，想到就會來買。」

飲料店老闆娘：「隨便泡的話，它的基底是淡淡的檸檬汁，茶凍、珍珠、蒟蒻、寒天、椰果、粉角。」

「隨便泡」一點都不隨便，多達700多種飲料，開了30幾年屹立不搖。

經濟部統計，全台灣手搖飲料店有1萬6070家，近一年平均每個月都會新開40.2家，其中高雄3045家、台南2666家，尤其高雄手搖飲店數最多。

主打新鮮茶葉，中華五路美式賣場附近這間飲料店在南投有茶園，也是網友推薦高雄必喝。台灣手搖飲五花八門，要殺出重圍得找出特色。