國際中心/王文承報導
泡麵烹煮快又便宜,是不少學生、小資族及月底的救星。而亞洲泡麵款式百百種,各國的風味也有所不同,於是《日本經濟新聞》請來7名專家共同評選出亞洲前10大最適合配飯吃的泡麵,而在排行榜中,台灣就有3款泡麵入選,十分受到亞洲消費者歡迎。
▲7名專家共同評選出亞洲前10大最適合配飯吃的泡麵,而在排行榜中,台灣就有3款泡麵入選。(圖/資料照)
台裔日本人「泡麵之父」安藤百福1950年代發明的泡麵,也讓這項即食產品造成全球轟動。如今日本市場上不僅能看見台灣品牌,也有來自亞洲各國不同特色風味的泡麵,能讓民眾品嘗到異國風味的渴望。因此﹐《日本經濟新聞》也請來多名專家選出10款最具有特色的亞洲泡麵,並以方便烹煮、適合配飯吃作為評選標準。其中在排行榜中,可見台灣有3款泡麵入選,為台灣滿漢大餐「蔥燒牛肉麵」、曾拌麵「香蔥椒麻」以及KiKi「蔥油拌麵」,前兩者分別以460分及250分,奪下第二名及第八名,成為台灣泡麵之光。
以下是2024年亞洲前10大泡麵:
第1名:新加坡Prima Taste「叻沙拉麵」
第2名:台灣滿漢大餐「蔥燒牛肉麵」
第3名:韓國農心「魷魚炒碼麵」
第4名:泰國YumYum「酸辣蝦味濃湯麵」
第5名:馬來西亞MyKuali「檳城白咖哩麵」
第6名:韓國八道「炸醬麵」
第7名:韓國農心「浣熊麵」
第8名:台灣曾拌麵「香蔥椒麻」
第9名:泰國iMee「綠咖哩雞風味麵」
第10名:台灣KiKi「蔥油拌麵」
而第一名新加坡Prima Taste「叻沙拉麵」,以其甜辣口味和蝦香風味奪得510分高分。該產品重現了新加坡叻沙的獨特風味,其湯底由紅棕色醬料和椰奶粉調製而成,呈現出東南亞特有的海鮮風味。自2011年推出以來,年銷售量達到200萬包,成功吸引不少回頭客。