Uber Eats消費者洞察：台灣人無辣不歡　最新優惠序號快收下！

記者李鴻典／台北報導

Uber Eats 今（18）日揭曉「Uber Eats （應該）都點得到」全新品牌代言人徐佳瑩，同時公布 2024 年消費者洞察，揭露台灣用戶在 Uber Eats 上最「HOT」數據，包含平台熱浪經濟、各地最「HOT」品項、辣台客樣貌等。

▲Uber Eats宣布金曲歌后LaLa徐佳瑩為最新「Uber Eats （應該）都點得到」品牌代言人。（圖／品牌業者提供）

根據 Uber Eats 2024 年消費者訂單數據，今年最「HOT」觀察包含：

懶人經濟之外，夏天全台高溫熱浪來襲，創訂單高峰：炎熱高溫帶動外送需求，今年 8 月氣象署曾針對全台 14 個縣市發布高溫特報，也使 8 月成為 Uber Eats 全年訂單量最高的月份，緊隨其後為 6 月，也反映了氣溫間接影響消費者對於便利服務的依賴，單日收到最多訂單的日期則是夏至之後的 6 月 22 日。

五大類別美食全台「通吃」，登各地熱門榜首：「手搖飲」、「飯、麵、粥」、「早餐」、「速食」和「便當」這五種實惠的餐飲品項穩居全台各地無論商業區還是住宅區，最常訂購的餐飲類型前五名，這些熱銷餐飲類型中的大部分餐點價格集中在 100 至 200 元間，顯示出台灣消費者在點餐口味和消費上的高度趨同。

據 Uber Eats 觀察，民眾對於「辣」食的熱愛程度亦與日俱增，今年在 Uber Eats 平台上進行「辣」相關的搜尋接近 156 萬次，關鍵字包括「麻辣」、「酸辣」、「辣」，以及「麻辣燙」、「酸辣粉」 等具體辣食，顯示出消費者對於辛辣美食的強烈渴望。

▲Uber Eats在2024年訂單中觀察到，不同時段、地區的辣食愛好者對於「辣」有不同的偏好。（圖／品牌業者提供）

辣味美食在台灣持續受歡迎，Uber Eats 在 2024 年訂單中觀察到，不同時段、地區的辣食愛好者對於「辣」有不同的偏好：

宵夜美食加辣才過癮，深夜凌晨全台加辣高峰：晚上 10 點至凌晨 4 點前的宵夜時段，為全台消費者在訂單上特別註記「辣」或「加辣」比例最高的時間，超越正常三餐時段，辣台客成為 Uber Eats 上的重度消費者族群，其中台東地區的食客在深夜時段註記加辣的比例榮登全台之冠。

基、宜花東添辣需求強勁，南高屏則較為保守：以海鮮著稱的基隆在訂單上特別註記加辣的需求比例是居全台之冠，其次則均來自東台灣，二到四名分別是宜蘭、花蓮和台東三個縣市。相較之下，高雄、屏東及台南則是加辣比例最低的縣市，呈現出不同地區在辣味偏好上有顯著差異。

辣味漢堡、水餃鍋貼、麵食，台灣人無辣不歡：在 Uber Eats 平台上，「辣」或被歸類為「麻、辣、辛」的餐點訂單正持續增加中。2024 年最受歡迎的辣味餐點分別是連鎖餐廳的辣味漢堡與炸雞、辣味鍋貼、水餃、湯餃、剝皮辣椒雞腿湯、紅油抄手以及辣乾麵等。

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