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「6健康食物」其實超胖!營養師揭飲控地雷…「這1杯」糖分爆表

生活中心/吳泊萱報導

飲食控制者要注意,6地雷食物越吃越難瘦,像是新鮮果汁喝一杯,糖份就爆表。(示意圖/pixabay)

▲飲食控制者要注意,6地雷食物越吃越難瘦,像是新鮮果汁喝一杯,糖份就爆表。(示意圖/pixabay)

很多人想要減肥卻瘦不下來,可能是掉進「看起來很健康」的迷思,覺得這樣吃能變瘦,但其實這些看似健康的食物,可能添加了糖、油脂及過多的調味料,吃越多越難瘦。營養師徐子雅整理了「6種地雷食物」,提醒民眾想減重,可得多加留意。

減肥飲控者注意,6種地雷食物:

∥蜂蜜芥末醬

千島醬、蛋黃醬、蜂蜜芥末醬的熱量都不低,如果要添加醬料,可以優先選擇和風醬。建議可以仔細查看產品的營養標示,選擇糖分含量較低的產品;留意糖分較多的醬料,如:番茄醬、燒烤醬等,避免攝入過多隱形糖。

∥鮮榨果汁

無論是鮮榨果汁,或超商鋁箔包果汁,喝一杯鮮果汁都相當於攝入三到四份水果的果糖量,糖分直接爆掉。如果要喝果汁,可以優先選擇低糖水果,如:芭樂、蘋果。每日建議糖量,不超過總熱量攝取的10%。

∥腐竹

腐竹是煮沸後豆漿表面凝固的薄膜乾燥後的豆製品,有些成品會加以油炸,100克熱量高達463卡。

奶白色雞湯其實是脂肪乳化,熱量高,嘌呤也高。(圖/翻攝自pixabay)

▲奶白色雞湯其實是脂肪乳化,熱量高,嘌呤也高。(圖/翻攝自pixabay)


∥雞爪

雞爪是雞身上屬於熱量偏高的部位,100克215卡,如果又進行滷製,含糖量和鈉量又增加,建議少吃,或者調整成吃雞胸肉或雞腿肉等脂肪含量較低的部位。

∥雞湯

冬天愛喝雞湯,但奶白色雞湯其實是脂肪乳化,熱量高,嘌呤也高,建議多吃肉少喝湯。

∥蔬菜乾

蔬菜乾是經過高溫油炸的蔬果,含反式脂肪,100克熱量約418大卡,建議健康零食可選擇適量的無糖堅果、黑巧克力。

飲食控制者遵守3原則,盡量攝取原型食物、均衡飲食,正餐吃飽,多喝水有助代謝。(示意圖/Unsplash)

▲飲食控制者遵守3原則,盡量攝取原型食物、均衡飲食,正餐吃飽,多喝水有助代謝。(示意圖/Unsplash)

營養師徐子雅建議,進行飲食控制者最好遵守3原則:
1.盡量選擇原型食物,並且符合六大類營養素。
2.符合211餐盤,正餐吃飽,嘴巴就不會饞。
3.一天飲水量要充足,有助於身體代謝。

#飲食控制

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