記者楊晴雯／台北報導
台北市衛生局今（24）天公布今年3月生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果，檢驗結果9件不符合規定，不合格率最高者為豆菜類66.7%，如四季豆及敏豆，其中四季豆殘留農藥不符規定高達3項。衛生局提醒，在食用或烹調蔬果前，除了以水浸泡，應再沖洗2至3次，有助殘餘農藥的去除。
為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，台北市衛生局定期至蔬果零售業者、超市、批發市場及餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥含量，今年3月共計抽驗80件蔬果產品，檢驗結果9件不符合規定，不合格率11.3%。
台北市衛生局食品藥物管理處處長王明理說，此次抽驗80件蔬果產品，檢驗項目為殘留農藥結果發現，第三區尾蔬菜批賣場（台北 市萬華區萬大路533號）販售的「敏豆」、應許美食小吃店（陽明大學 福氣餐廳／台北市北投區立農街2段155號中餐廳2樓）「辣椒」、梅林水果行（臺北市中正區開封街1段81、83號1樓）日本進口「草莓」、長安水果行（台北市中山區長安東路2段176號）「有籽檸檬」。
另外還有惠康百貨股份有限公司大安泰順分公司（台北市大安區和平東路1段145號）「省產西洋芹菜」、泓峰有限公司（台北市萬華 區萬大路424巷98號1樓）「青江菜」、喜美實業有限公司（台北市內湖區南京東路6段268號1樓「木瓜」、和惠康百貨股份有限公司和平分公司（台北市大安區羅斯福路2段41號及49號地下室及41號地下2層）的履歷木瓜等8項產品，分別檢出1項殘留農藥不符規定；而菜攤（台北市內湖區新明路 451巷2號）銷售的「四季豆」則是檢出3項殘留農藥不符規定。
王明理表示，進一步分析不合格率最高者為豆菜類66.7%（如四季豆及敏豆），其次為果菜類20.0%(如辣椒)及大漿果類與小漿果類各16.7%(如木瓜及草莓)，上述檢出的殘留農藥加保扶、芬佈賜、芬普尼、賜派芬、派滅淨、畢達本、必芬蟎、氟尼胺、加保利、達滅芬、克凡派，依行政院農業委員會公告，皆為合法登記並領有許可證之農藥，核准使用於限定類別農作物，惟其殘留農藥含量應符合「農藥殘留容許量標準」。
針對不符規定產品，北市衛生局已命抽驗地點下架不得販售，經追查產品來源為外縣市者，已移請所轄縣市衛生局辦理，另外來源屬台北市者，經調查確認違規屬實，殘留農藥含量超過「農藥殘留容許量標準」者，違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款之規定，爰依同法第44條第1項第2款，可處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
北市衛生局呼籲，農友於栽種蔬果施用農藥，應符合相關法令，同時提醒民眾在食用或烹調蔬果之前，簡易先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡10-20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，可有助於去除殘餘的農藥。
此外，王明理建議，一般消費大眾也可用烹煮、選擇當季蔬果等方法，來減低農藥的殘留；炒菜時，將鍋蓋打開，可促使農藥隨蒸氣而揮散。
▲台北市衛生局公布106年3月生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果。（圖／北市衛生局提供）
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